STARBUCKS SEASONAL COFFEE 2024
スターバックスの【アイスコーヒー ブレンド】と【サンドライド ブラジル カルモ デ ミナス】を買ってきました。
暑い季節の始まりを告げるアイスコーヒー用のブレンドと、シングルオリジンのコーヒー豆です。
さっそく、スターバックスのグラスドリップ コーヒーメーカーで、ホットのドリップコーヒーと水出しアイスコーヒーを飲んでみました。
天日干しコーヒーをドリップで
さんさんと降り注ぐ陽の光を思わせる黄色のパッケージのコーヒーは、【 SUN-DRIED （サンドライド）】、つまり、天日干しコーヒー。
シングルオリジンコーヒー【サンドライド ブラジル カルモ デ ミナス】です。
赤く実ったコーヒーチェリーの背景に広がるのはブラジル南部の【CARMO DE MINAS （カルモ・デ・ミナス）】地方の広大な平野、パッケージの左右に上下に白く描かれたトラクターのタイヤの跡は機械化の象徴。
広大な平地と温暖な気候、機械化が進んだ産地の豊富な収穫量が表現されています。
ローストレベルは【 STARBUCKS® BLONDE ROAST 】。
スターバックスのグラスドリップコーヒーメーカーでドリップしてみました。
タイムモアのコーヒースケールがドリップ時のおとも。
【正規輸入品】TIMEMORE タイムモア BLACK MIRROR basic+ コーヒースケール【日本語取説付】
焙煎具合や豆の種類によって、一番美味しく抽出するためのコーヒー粉の量や湯量、お湯を注ぐスピードは異なると思いますが、【THE STUDY OF COFFEE】を読んで以来、一杯目はコーヒー粉25g、湯量240mlを2分30秒で抽出して飲み比べてます。
浅煎りの軽やかなコーヒー。
パッケージに書かれていた通り、「なめらかな口あたり、穏やかで甘みのある味わいのコーヒー」を味わえました。
味わいの詳細として紹介されていた【キーワード】は”ヘーゼルナッツやドライフルーツを思わせる風味”。
【相性の良いフレーバー】はチョコレート、キャラメル。
ヘーゼルナッツ入りのチョコレートで、ヘーゼルナッツの風味を確かめつつ、チョコレートをペアリング。
冷めてからの変化も感じつつ、一杯をじっくりゆっくり味わいました。
スターバックス® サンドライド ブラジル カルモ デ ミナス
Whole Bean / 250g
¥1,780味わい詳細
スターバックス コーヒー ジャパン SEASONAL COFFEE スターバックス® サンドライド ブラジル カルモ デ ミナス 商品説明より
シングルオリジン/ブレンド：シングルオリジン
生産地：ラテンアメリカ
生産国：ブラジル
加工方法：乾燥式
キーワード：NOTES OF HAZELNUT & DRIED FRUIT（ヘーゼルナッツやドライフルーツを思わせる風味）
相性のよいフレーバー：チョコレート キャラメル
アイスコーヒーを水出しで
そして、今年もアイスコーヒーの季節到来。
毎年お馴染みの定番の味を今シーズンも購入。
生豆生産国は、コロンビア、グアテマラ。
【スターバックス® アイスコーヒー ブレンド（250g 1,650円）】。
ローストレベルは【STARBUCKS® MEDIUM ROAST】。
味わい詳細
スターバックス コーヒー ジャパン SEASONAL COFFEE スターバックス® アイスコーヒー ブレンド 商品説明より
シングルオリジン/ブレンド：ブレンド
生産地：ラテンアメリカ
加工方法：水洗式
キーワード：NOTES OF CITRUS & SMOOTH CARAMEL（シトラスやキャラメルを思わせる風味）
相性のよいフレーバー：レモン オレンジ ナッツ
さっそく水出しコーヒーを作りました。
水出しコーヒー作りには、グラスドリップコーヒーメーカにコールドブリューストレーナーを組み合わせます。
水出しコーヒー用の【コールドブリューストレーナー】に細挽きのコーヒー粉40gを入れ、水600mL。
冷蔵庫で一晩じっくり抽出。
濃い目にたくさん作って、水や氷、ミルクで濃さを調整してたっぷり飲む時には、コーヒー粉80gに水720mL。
アイスコーヒーの季節の始まりに、まずは1杯ずつ、そのまま飲み切る分量で。
久しぶりの水出しアイスコーヒーも美味しかったです。
本格的な暑さがやってくる前の一杯。
今シーズンもいろいろな豆、いろいろな淹れ方でアイスコーヒーも楽しみたいと思います。
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