カオマンガイ作りました◇便利な簡単キットと気になる食器【ハウスのスパイスクッキングと無印マンゴープリン】

cooking

タイ料理のカオマンガイを作りました。

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鶏肉をのせたごはんです。
鶏がらでスープをつくり、そのスープでごはんを炊き、
蒸し煮にした鶏もも肉を切ってのせました。

簡単にタイ料理を楽しむため、デザートやスープには簡易セットを使いました。

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デザートには無印良品の手づくりキット。
熱湯と牛乳を加えて簡単に作るマンゴープリンです。
マンゴープリンの詳細はコチラ→

関連記事:冷たいMUJI デザートを北欧食器で◆夏のお気に入り

トムヤムクンはハウスの【スパイスクッキングアジアン屋台街 トムヤムクン】をアレンジ。
えび、しめじ、ミニトマト、砂糖、水を加えて作るスパイスキット。

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分量以外に、生姜スライス、レモングラス、パクチーを加えて作りました。
少しアレンジを加えるだけで、見栄えも味も変わります♪

お気に入りのオスティンディアのボウルに盛り付けました。

他に春雨サラダ、カオマンガイのソースを作り、完成。

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春雨サラダやカオマンガイはナンプラー、レモン汁、スイートチリソースなど、
自宅にある調味料で味付け。

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ナンプラーもスイートチリソースもあると便利な調味料(●´ω`●)
どちらも、よく使っています。

でも、簡易スパイスがいろいろあるんですね~。
カオマンガイや春雨サラダのスパイスもありましたよ!

二人分×二袋入りで130円くらいなので、簡単につくるには便利かも!

食器が幾つか気になってます。
ひとつはナハトマンのボサノバプレート。

イッタラのウルティマツーレのガラスのプレートは頻繁に使うお気に入り。
長方形や正方形など、四角いガラスのプレートもあるといいなと、
ナハトマンのボサノバシリーズが候補になってます。

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オスティンディアのボウルがとても気に入っていて、プレートも欲しい。

ボウルとセットで買わなかったことがずっと気になってます。

それと、ずいぶん前に使っていて、割ってしまったボダムのダブルウォールグラス。
やっぱりまた使いたいな、と思い始めているこのごろ。
ボダム以外にもいろいろ検討中。

欲しいモノもの、食べたいものも、つくりたいものもいろいろ♪
次はどうしようかな(●´ω`●)

無印良品週間もそろそろ終盤(´・ω・`)

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