レトルトで楽しむ落合務シェフのパスタ◇ハロウィンカラーの食卓

cooking

予約でいっぱいの店【ラ・ベットラ】をお家で味わえるパスタソースを使ってみました♪

201710_311

【S&B】の【予約でいっぱいの店】シリーズ、
【いかすみソース】と【アラビアータ】です。

201710_315

 

乾麺のパスタ200g を茹でて、
二種類のソースにからめて盛り付けました。

201710_316

レトルトソースなので、味を二種類用意しても簡単です。

黒とオレンジ色の組み合わせでちょっとハロウィンっぽく。
ピリッと辛みのきいた「怒りん坊」という意味のアラビアータは、
色だけじゃなく味付けもハロウィンっぽい?

スープは黄色のかぼちゃポタージュ。

201710_313

いまの時期はしつこいくらいカボチャのポタージュスープばかり作ってます。

かぼちゃを茹でてバイタミックスでなめらかにして、牛乳でのばして温めるだけ。
味付けは塩少々。
かぼちゃの素材の甘みを存分に楽しんでます♪

寒い時期にはあたたかなスープと温野菜サラダ。

201710_312

ハロウィンっぽいカラーの野菜をいろいろ。

ビーツを茹でて、他の野菜はまとめて蒸し、
IKEA のランプフィッシュキャビアを二色添えました。

フレッシュ野菜のサラダも。

201710_320

フローラボウルはざっくり野菜を混ぜるだけでも見栄えがいいので、
ついつい、このボウルばかり使ってます!

201710_321

予約でいっぱいの店パスタソースはお手軽で美味しかったです。
レトルト食品を活用すると、手軽に華やかな食卓を楽しめていいですね♪

 

コメント

タイトルとURLをコピーしました