七草の節句◇ル・クルーゼで作る七草粥としめ縄飾りの片付け

お正月飾りの片付け

今日は七草の節句。

松の内も明け、お正月のしめ縄飾りと松を下げました。

先日の記事通り、このお飾りはどんど焼きで焼いてもらおうと思います！

リビングのお花はアレンジしなおして、鏡開きまでもうしばらく華やかに。

お正月行事まとめ◇いつ何すればいい？【お正月飾りの準備と片付け／松の内・七草粥・鏡開き】

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2016.12.28

七草粥

そして、七草セットで、、、

今年はル・クルーゼの七草粥のレシピを参考に作りました♪

お米：1/2合
水：450ml

中火で沸騰させ、とろ火にして45分コトコト。

途中、30分ほど煮たところで、刻んだすずな（かぶ）、すずしろ（大根）を加えました。
せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざは刻んで塩もみして水気を切っておき、
最後に加えました。

ル・クルーゼで作るお粥も美味しかったです♡

七草粥 | ル・クルーゼ（Le Creuset）

祝膳や祝酒で弱った胃を休めたり、その年の無病息災を願って食べられる「七草がゆ」。春の七草をシンプルに味わう、基本のレシピです。 材料［ココット・ロンド２０cm使用］ 米　１と１/２合 水　１３５０ml 春の七草　８０g ...

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お正月でちょっと疲れた胃にも嬉しいな～。

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