Le Creuset(ル・クルーゼ)

Food and Drink

初夏の食養生◇とうもろこしと山芋で簡単お家薬膳【ル・クルーゼと金芽米で炊くトウモロコシご飯のレシピ】

初夏の家庭薬膳 暑さと湿度で消化器系にダメージを受ける時期。消化器系の働きを助けるため、”健脾食材”を使った初夏のお家薬膳レシピを作りました。 健脾食材として、玄米、やまいも、とうもろこし。 水代謝を促進させる利湿食材と...
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iwaki◇ル・クルーゼ×ファンケルのオリジナル耐熱ガラス容器がいいサイズでした

イワキの耐熱ガラスの保存容器にカリフラワーとブロッコリー。 ル・クルーゼとファンケルのコラボの【オリジナル 耐熱ガラス容器】です。 ファンケル通信販売での1回の購入金額が¥10,000~¥14,999でもらえる...
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ル・クルーゼで蒸し料理◇カオマンガイ風ごはんと焼売を作りました【ココットロンド20cm+スチーマー】

ル・クルーゼのスチーマーで蒸し料理 ル・クルーゼのスチーマーを使って、薬膳料理教室で習った蒸し料理を試してみることにしました。 お料理教室では大きな蒸し鍋に蒸篭を入れて調理しましたが、ル・クルーゼのスチーマーを活用して...
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ル・クルーゼでごはんを炊く◇トウモロコシごはん作りました【ココットロンド20cm】

ル・クルーゼで作るとうもろこしごはん スーパーでトウモロコシを見かけたのでトウモロコシごはんを作ってみました。 作り方は以前と同じ。ココットロンド20cmで炊きました。 材料・とうもろこし 1本・米 2合・水 4...
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ル・クルーゼで炊いてみました◇金芽ロウカット玄米

金芽ロウカット玄米でおむすび作ってみました。 届いたばかりの金芽米。 白米感覚で食べる玄米金芽ロウカット玄米長野県 コシヒカリ 4kg【2kg×2袋】 お米1カップ。 水の量はお米1...
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初夏を味わうフキご飯◇苦味の常備菜。

フキの青煮を使ったフキご飯おにぎり。 今年は新しいことにいろいろ挑戦中。春先から薬膳のお料理教室に通い始めています。 お家でも作りやすいように程よく手を抜きつつ、習ったお料理をお家でも実践中。 フキ青煮で...
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簡単プリン作り◇マリメッコのラテマグとマーロウの器の再利用

マーロウのプリン 先日、マーロウの【ほうじ茶のブリュレプリン】を食べました。 大型連休中にマーロウそごう横浜店で購入。 どのプリンもとても美味しく、プリンを作ってみたくなりました。 ...
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七草の節句◇しめ縄飾りの片付けとル・クルーゼで作る七草がゆ

今日は七草の節句。 松の内も明け、お正月のしめ縄飾りと松を下げました。 先日の記事の通り、このお飾りはどんど焼きで焼いてもらおうと思います! リビングのお花はアレンジしなおして、鏡開きまでもう...
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カオマンガイを作りました♪ル・クルーゼでタイ料理

カルディで買った食材を使って、タイ料理を作りました♪ タイ米や乾燥食材、トムヤムペーストなど。 まだ子どもだったころ、米の不作でタイ米が国内に出回っていたことがあったような?そんなことを思い出しつつ、タイ米を準...
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ル・クルーゼでイタリアン和ごはん◇オリーブたこめしと洋風茶碗蒸しを作りました

イタリアンたこめし ブラックオリーブを使って、イタリアンたこめしと洋風茶碗蒸しを作りました♪ たこめしには、前回記事でご紹介した雑穀米も入って、うっすら紫色。 レシピは坂田阿希子さんの【ル・クルー...
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