Le Creuset(ル・クルーゼ)

008 kitchen tool

【ブレッドナイフ】ソフトもハードも気持ちよく切れる波刃のオールステンレスのパン切り包丁 刃渡り20cm【ル・クルーゼ】

ギザギザ刃のブレッドナイフ LE CREUSET (ルクルーゼ)の【ブレッドナイフ 20cm ダマスク ステンレス ハンドル】を買いました。 刃とハンドルが一体のオールステンレスの包丁です。 刃渡り約20cm、ハ...
003 Handmade

小さな鍋つかみの作り方◇鳥と三角形のノブミトン【ハギレで作るル・クルーゼやストウブ用ミトン】

小さなミトン LE CREUSET やSTAUB などの両手鍋の取っ手や、鍋のフタのノブ(つまみ)を持つための小さなミトンの作り方のご紹介です。 ハギレを活用した小さな鳥型と三角形の2種類のミトン。 鳥の...
001 ROOM

七草の節句◇お正月飾り片付け後のリビングと七草粥のレシピ【お米1/2カップで作る2人前】

お正月飾りの片付け 今日は七草の節句。 お正月飾りを片付けて七草粥を作りました。 お粥の材料に使ったのは、お飾りにしていたお米。 鏡餅の形のガラスの器に入れていたお米です。 2021年12月 関連記事...
006 Food and Drink

初夏の食養生◇とうもろこしと山芋で簡単お家薬膳【トウモロコシご飯のレシピ】

初夏の家庭薬膳 暑さと湿度で消化器系にダメージを受ける時期。消化器系の働きを助けるため、”健脾食材”を使った初夏のお家薬膳レシピを作りました。 健脾食材として、玄米、やまいも、とうもろこし。 水代謝を促進させる利湿食材と...
008 kitchen tool

iwaki◇ル・クルーゼ×ファンケルのオリジナル耐熱ガラス容器がいいサイズでした

イワキの耐熱ガラスの保存容器にカリフラワーとブロッコリー。 ル・クルーゼとファンケルのコラボの【オリジナル 耐熱ガラス容器】です。 ファンケル通信販売での1回の購入金額が¥10,000~¥14,999でもらえる...
008 kitchen tool

ル・クルーゼ◇TNSフライパンの買い替え【3年使用したフッ素加工のフライパン】

フライパンを買い替えることにしました。 さてさて、買い替えることにしたのは、ル・クルーゼのフライパン26cm。 3年ほど前に同じタイミングで購入した3つのフライパンのうちのひとつです。 調理に合わ...
006 Food and Drink

ル・クルーゼで蒸し料理◇カオマンガイ風ごはんと焼売を作りました【ココットロンド20cm+スチーマー】

ル・クルーゼのスチーマーで蒸し料理 ル・クルーゼのスチーマーを使って、薬膳料理教室で習った蒸し料理を試してみることにしました。 お料理教室では大きな蒸し鍋に蒸篭を入れて調理しましたが、ル・クルーゼのスチーマーを活用して...
006 Food and Drink

ル・クルーゼでごはんを炊く◇トウモロコシごはん作りました【ココットロンド20cm】

ル・クルーゼで作るとうもろこしごはん スーパーでトウモロコシを見かけたのでトウモロコシごはんを作ってみました。 作り方は以前と同じ。ココットロンド20cmで炊きました。 材料・とうもろこし 1本・米 2合・水 4...
006 Food and Drink

ル・クルーゼで炊いてみました◇金芽ロウカット玄米

金芽ロウカット玄米でおむすび作ってみました。 届いたばかりの金芽米。 白米感覚で食べる玄米金芽ロウカット玄米長野県 コシヒカリ 4kg【2kg×2袋】 お米1カップ。 水の量はお米1...
006 Food and Drink

初夏を味わうフキご飯◇苦味の常備菜。

フキの青煮を使ったフキご飯おにぎり。 今年は新しいことにいろいろ挑戦中。春先から薬膳のお料理教室に通い始めています。 お家でも作りやすいように程よく手を抜きつつ、習ったお料理をお家でも実践中。 フキ青煮で...
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