woodpecker と益子のスターネット◇いちょうの木のまな板

kitchen tool

いちょうの木のまな板を新調しました。
これまで愛用してきたまな板よりも一まわり小さなまな板です。

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新しく購入した小さなまな板はwoodpecker のまな板で、
木工作家の福井賢二さん作。

岐阜のwoodpecker さんから手書きの伝票で直接届きました。

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いちょうの木のまな板の取り扱いやお手入れ方法について書かれた説明や、
商品カタログが同梱されていて、
手書きの伝票も、直接のお届けも、ほっとする優しい感じがして、
ひとつひとつ丁寧に作られているまな板だから、いっそう嬉しかったです(●´ω`●)

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大きなまな板は4年ほど前に益子のスターネットで購入したもの。
いちょうの木のまな板は刃当たりが優しくて、とても気に入っています。

購入時はサイズ違いも売っていましたが、
いまはイチョウの木の扱いはなくなって、素材が変わってしまったそう。
同じ作家さんのものでサイズ違いを揃えられれば良かったのですが、
四年も経つと商品が変わるのも仕方ないですね。

それにしても、、、
新しいまな板と並べると、使い込んだ様子がよく分かりますね(´・ω・`)

代わりができたので、そろそろ削り直しに出そうと思います。
これまでは代わりのまな板がなかったので、
酷使してきたし、削り直しに出すこともできなかった。。。

これからは使い分けながら、両方とも大切に使っていきたいと思います。

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どちらも充分な厚みのあるまな板で、削り直しをしながら長く使っていける道具。
woodpecker さんも削り直しをしてくださるそうなので、安心して使えます。

大きなまな板も近いうちに削り直しに持って行こうと思います。
購入後もつづけて面倒を見てもらえる商品っていいですね(●´ω`●)

長くなりそうなので、日々のお手入れについては次回へ。

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