薬膳/中医学

006 Food and Drink

【食べる健康茶】お洒落で美味しい和漢ブレンドティー飲み比べ【 EAT BEAU-TEA 3種 】

PR:台湾発の漢方のライフスタイルブランド【DAYLILY(デイリリー)】さんの和漢ブレンドティー【EAT BEAU-TEA】のPRレポートです。(商品提供:楽天市場 DAYLILY楽天市場店) EAT BEAU-TEA 漢方...
006 Food and Drink

【食べる薬膳茶】体質や季節に合わせて選ぶノンカフェイン和漢方ブレンドティー【 EAT BEAU-TEA】

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006 Food and Drink

STAUB 参鶏湯を作りました◇Tuokio とティーマ ティーミでアジアごはん

大型連休前半のことですが、、、 参鶏湯を作りました。料理本やNHK 【みんなのきょうの料理】のレシピなどを参考に、用意できる材料で作ってみました。 外部リンク:サムゲタン レシピ 金 裕美さん|【みんなのきょうの料理】...
006 Food and Drink

【亀ゼリー】缶詰でお手軽薬膳スイーツ 亀のゼラチン質と仙草の真っ黒なゼリー【亀苓膏】

横浜中華街で買ったスイーツ缶詰 横浜中華街でスイーツの缶詰を買いました。 仙草ゼリー【爽滑涼粉】、【愛玉果凍】、【梧州亀苓膏】です。 仙草ゼリー 1缶540g(東永/爽滑涼粉/GRASS JELLY/グラス...
006 Food and Drink

水出し茶で美味しく薬膳茶◇聘珍楼のティーバッグとHARIO フィルターインボトル

水出し茶作り 今夏は毎日ハリオのフィルターインボトルとティーバッグで水出し茶を作ってます。 今の時期は冷たいお茶が美味しいので、ボトルに水とティーバッグを入れて冷蔵庫で一晩水出し。 お湯を沸かす手...
006 Food and Drink

はとむぎの冷凍保存◇薬膳食材を手軽に使うための下ごしらえ【溜まった湿を除き体を冷やす】

IKEA ISTAD で下ごしらえしたはとむぎを冷凍保存。 はとむぎは体の余計な水分を排出する働きがあるといわれ、薬膳料理にも使われます。 はと麦200g ご飯に混ぜたり、スープやサラダの具に使え...
006 Food and Drink

夏の薬膳スイーツ作りました◇緑豆とココナッツの冷たいデザート♪

夏の薬膳に緑豆 緑豆と蓮の実とココナッツのスイーツを作りました。 緑豆(りょくとう)の皮には清熱解毒作用があり、二日酔いや暑気あたりに効く食材。 TOMIZ cuoca (富澤商店 クオカ) 緑豆...
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【暑気払い】仙草ゼリーの缶詰とマンゴーで体を冷やす涼性台湾スイーツ Grass Jelly 【薬膳】

仙草ゼリーの缶詰 マンゴーと缶詰で台湾スイーツを作りました。 使ったのはコチラ。 よく熟した宮崎のマンゴーと、よく冷やした台湾の仙草ゼリー缶。 仙草ゼリー 1缶540g(東永/爽滑涼粉/GRA...
006 Food and Drink

八宝茶◇8種の素材がブレンドされた体に優しい食べるお茶【家庭薬膳】

八種の素材を使ったお茶 薬膳由来の薬膳茶”八宝茶”を飲んでみました。 中国茶専門店リムテーさんのお茶の福袋に入っていたものです。 一袋の中に八種類の素材がブレンドされていて、薬膳を気軽に楽しめるパックです...
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