PR：愛媛の2大鯛めし【松山鯛めし】と【宇和島鯛めし】を食べ比べできる【愛媛の絶品鯛めし食べ比べ4食セット】のご紹介です。（商品提供：楽天市場 愛媛の真鯛料理 – 蒼aoi）
愛媛の2大鯛めし
愛媛のご当地グルメの鯛めし、どっちが美味しい？
ふんわり炊き込む【松山鯛めし】とお刺身をタレと卵で味わう【宇和島鯛めし】。
鯛めしを楽天のお取り寄せグルメで食べ比べ。
どちらも絶品の美味しさです。
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愛媛の絶品鯛めし食べ比べ4食セット
【愛媛の真鯛料理 – 蒼aoi】さんの【愛媛の絶品鯛めし食べ比べ4食セット】をお試しさせていただきました。
地域によって食べ方の異なる2種類の鯛めし【松山鯛めし】と【宇和島鯛めし】の食べ比べセットです。
ギフト包装を選べば、のし紙、手提げ袋も付き、贈り物にも最適。
化粧箱入りで、それぞれの食べ方の説明が入っています。
ヤマト運輸の冷凍便で届き、賞味期限は約1ヵ月です。
【父の日 早割28%OFF】愛媛の絶品鯛めし食べ比べ4食セット 松山鯛めし 宇和島鯛めし 海鮮 グルメ 鯛めしの素 父の日 食べ物 ギフト
松山鯛めし
【松山鯛めし】は濃厚な鯛の出汁で大ぶりな切り身と松山揚げをふっくら炊き込む鯛めし。
食べ比べセットには、冷凍の【出汁】、【切り身】、【松山揚げ】がセット。
【出汁】と【切り身】は流水で解凍し、お米を2合洗います。
解凍した出汁（約100ml）に水を加えて、通常の炊飯時と同量になるように調整してよく混ぜ、解凍した切り身と松山揚げをのせて炊飯します。
（炊飯器で炊飯する場合は、解凍した出汁を加え、通常の炊飯時と同量まで水を足すだけ）
炊き上がったら、切り身をほぐしながら全体になじむようによく混ぜて完成。
鍋で炊く場合も、洗米したお米に水、出汁、切り身、松山揚げを加えるだけで普段の炊飯時と変わらずに炊き上がり、とっても簡単でした。
ル・クルーゼ シグニチャー ココット・ロンド 22cm (ブラックマットホーロー)
そして、絶品でした！
お茶碗に盛り付けて、お好みで薬味を添えていただきます。
大ぶりの切り身で贅沢に炊き上げた鯛めしは、ふっくらの鯛が絶品。
調理前に驚いた肉厚な鯛の切り身は、ほぐしてもしっかり存在感があります。
２合分のお米と一緒に炊くので、食べ応えも十分です。
松山鯛めし（一袋で二～三食分）
一 冷凍パックの切り身と出汁を流水で六～十分間解凍します。
二 洗米した白米二合を炊飯釜に入れ解凍した出汁を注ぎ入れます。
三 通常の炊飯時と同量まで水を追加し味にむらができないよう素早く混ぜ合わせます。
[注意]真鯛の旨味成分がゼリー状に凝固していますので溶けるまでしっかりと混ぜ合わせてください。
四 同じく付属の松山揚げを投入し、最後に真鯛の切り身を皮目を上にして白米の上に乗せて炊飯を開始します。
五 炊き上がりましたら、切り身をほぐしながら全体になじむようによく混ぜて完成です。
お好みで三つ葉や煎り胡麻などを添えてお召し上がりください。
真鯛一筋 愛媛の産直グルメ 蒼 美味しい召し上がり方 より
宇和島鯛めし
【宇和島鯛めし】は鮮度抜群のお刺身を秘伝のたれや卵とともに味わう鯛めし。
ロールストランド / オスティンディア フローリス ボウル [Rorstrand / Ostindia]
食べ比べセットには、冷凍の真鯛のお刺身の【切り身】、【出汁】、【薬味】がセット。
セット品とは別に、ご飯を炊き、生卵を用意します。
冷凍の切り身と出汁は流水で解凍。
解凍した出汁を器に注ぎ、生卵を割り入れ、軽く解いてなじませ、解凍した切り身と乾物類を加えます。
イッタラ / ティーマ スクエアプレート 12×12cm [iittala Teema]
炊き立てのご飯をお茶碗によそって、まずは、新鮮な真鯛のお刺身をそのまま。
具材や出汁をお好みで少しずつ加え、食べ方を変えて味わえます。
冷凍とは思えないようなお刺身の美味しさにも驚き。
贅沢な満足感を味わえました。
宇和島鯛めし（一袋で一食分）
一 冷凍パックの具材と出汁を流水に浸し五～八分間解凍します。
青ねぎや乾物は解凍不要です。二 解凍した出汁を小鉢などに注ぎ、生卵（別売）を割り入れ、軽く解いてなじませます。
三 付属の真鯛の切り身、青ねぎ、乾物類を全て出汁の中に入れます。
四 暖かいご飯をお茶碗によそいまずは真鯛を一切れ乗せて新鮮な味をお楽しみください。
五 残りの具材も適量ずつご飯に乗せ、お好みで出汁を全体に掛けながらお召し上がりください。
真鯛の切り身には時間とともに出汁が染み込み味の変化が感じられます。
真鯛一筋 愛媛の産直グルメ 蒼 美味しい召し上がり方 より
どっちが美味しい？
愛媛の鯛めし食べ比べは、どちらもとても美味しかったです。
お刺身と出汁の【宇和島鯛めし】はお取り寄せならではの特別感があり、肉厚な切り身を炊き込む【松山鯛めし】は圧倒的な存在感がありました。
しかも、下処理も不要で、洗米して炊くだけという手軽さ。
タイム アンド スタイル / TSUBAKI 端反椀 [TIME & STYLE]
魚で炊き込みご飯を作る手間暇を考えると、この手軽さでこの美味しさは満足度が高い！
どちらの鯛めしも美味しかったけれど、敢えてどちらかを選ぶなら、味の違いではなく、普段の食卓の準備の手間との比較で、炊き込みご飯のほっこりした満足感を。
でも、食べるなら、どっちも美味しい。
地域によって食べ方の違う2種類の鯛めしを食べ比べできるオススメのセットです。
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