【 Cores 】クリアガラスサーバーとゴールドフィルターでドリップコーヒー【 6杯用 750ml 】

kitchen tool

Cores クリアガラスサーバーとゴールドフィルター

コーヒーサーバーとドリッパーを購入しました。

【Cores(コレス)】のガラスサーバーとステンレスフィルターです。

CLEAR GLASS SERVER C516 750ml

サーバーは大容量の6杯用(容量750ml)。

cores CLEAR GLASS SERVER C516 750ml

耐熱ガラスのサーバーに、竹の蓋がセットです。

サーバーの底に【cores】。

側面には二つの点があり、上の点が最大容量で約750ml、下の点がその半量の約375ml。

丸いサーバーは茶葉のジャンピングにもいい形で、ティーポットとしても使え、専用蓋は茶葉を蒸らすときにも便利です。


cores クリアガラスサーバー 6カップ(750ml) C516 /コレス

GOLD LILTER C286BK

ステンレスフィルターは2~8杯用。

cores GOLD LILTER C286BK

ステンレスに純金メッキが施されていて、化学変化に強く、コーヒーの味と香りに対して影響が少ないフィルター。

ハンドル付きのフィルターはホルダーと分離でき、フィルター中央には2カップ、4カップ、6カップのコーヒー粉の目安の目印付き。

コーヒーサーバーの上に置いて使います。


cores ゴールドフィルター C286BK (2〜8杯用) /コレス

コーヒーを淹れてみました

豆の種類や好みによって使用量は異なりますが、中挽き(#6)のコーヒー豆40g、お湯750mlで抽出してみました。

この豆は軽めに淹れるときの目安が1杯8gなので、40gで5杯分。
150ml×5杯=750ml で抽出。

沸騰させたお湯をドリップポットに移し、温度を少し下げてからドリップ。

1回目のお湯をさし、20~30秒ほど蒸らしたら、2回目のお湯をさして手早く抽出。

フィルターを外し、抽出完了。

小さなカップで飲むときには小さなサーバーでもいいですが、大きなカップで飲むときには大きなサーバーで淹れて、おかわりできるのもいいですね。

大き目のカップで4杯分。

写真では分かりにくいですが、コーヒーオイルもしっかり抽出されてます。

美味しい豆をいただくときには、やはりペーパーフィルターよりもステンレスフィルターやフレンチプレスがいいです。

とても美味しくいただきました。

毎朝、朝食時に淹れて飲んでいるコーヒーは、リーズナブルなコーヒー豆を豆のまま購入し、ドリップ前に簡易グラインダーで挽いているため、均一に中挽きにするのが難しく、ペーパーフィルターが手軽で便利。

淹れるコーヒー豆に応じて使い分けると良さそうです。


cores ゴールドフィルター C286BK (2〜8杯用) /コレス

ティーコージーで保温

ティーポットにも適した丸いガラスサーバーはティーコージーとの相性も良かったです。

たっぷり淹れて、注いだ後のサーバーにフタをしたら、、、

ティーコージーですっぽりカバー。
保温力があるので、たっぷり淹れても大丈夫。


ティーコジー fog linen work フォグリネン リネン ティーコゼー ■ GARDENS 別注 ■ティーポット 保温 カバー

丸くて可愛らしいサーバーは、保温にも便利な形のサーバーでした♪

一般的なドリッパーを組み合わせることもできるので、ペーパーフィルターでコーヒーを淹れたり、蓋をしてお茶を蒸らしたり、いろいろ使える便利なガラスサーバー。

とっても気に入りました♪


cores クリアガラスサーバー 6カップ(750ml) C516 /コレス

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