ダブルグリルでお手軽茶碗蒸し◇marimekko ラテマグ × AKOMEYA 出汁パックで出汁を楽しむ♪

出汁パック活用 茶碗蒸し

そうだ、茶碗蒸し作ろう！

AKOMEYA の出汁パックを使い、お手軽に茶碗蒸しが完成。

思い立って自宅にあったもので作ってみたので、鶏肉やかまぼこなどは入ってませんが、美味しい出汁パックを使えば、茶碗蒸しも簡単に美味しく作れます。

Vita Craft Double Grill

マリメッコのラテマグとビタクラフトのダブルグリルで作ってみました。

たまご80ml、出汁240mlを合わせた卵液を器に注ぎ、アルミホイルでフタをします。

蒸気の立った蒸し器に入れ、強火3分、弱火10分で完成。

蒸し料理もできる便利な万能鍋です♪

ダブルグリルは蒸し器にもなるので、簡単な蒸し料理によく使ってます。

ビタクラフト ダブルグリル鍋 ダブルグリル 8650-064

AKOMEYAでちょっと特別

茶碗蒸し用にとった出汁の残りと、茶碗蒸しの具材にも使った小松菜としいたけで簡単なおひたしを作り、雑穀米のおにぎり。

そして、AKOMEYA のフリーズドライ味噌汁。

薗部産業/銘木椀 欅（けやき） 中汁椀【あす楽対応】

お湯を注ぐだけで美味しいお味噌汁。

ひと手間で豪華なお昼ごはんになりました♪

思い付きで作ったので、煮たてた出汁を氷水に当てて冷やす一手間がありましたが、出汁パックを使うと簡単に丁寧な味に仕上がって便利ですね。

北欧食器の和定食完成。

クチポール GOA ブラウンも竹箸 STIIK も和の食卓とも洋食器ともバランスがとりやすくて使い勝手がいいですよ♪

Cutipol クチポール GOA ゴア Tea/ Coffee Spoon ティー/コーヒースプーン Brown ブラウン

STIIK (スティック) 箸/はし（2膳入り） ミディアムグレー カトラリーのような箸