トウモロコシご飯
話題のとうもろこしごはんを作ってみました♪
LE CREUSET メルマガの写真を見て、食べたくなってしまいました。
材料
材料
・とうもろこし 1本
・米 2合
・水 400ml
・塩 小さじ1
・酒 小さじ1
・バター 10g
作り方
ココット・ロンド20cmで作りました。
洗ったお米と包丁でそいだとうもろこしの実一本分、塩、酒をそれぞれ小さじ1、そしてとうもろこしの芯を入れて炊くだけ！
沸騰したら弱火で10分、蒸らしで10分。
フタを開けるとふんわりとうもろこしの甘い香り。
芯を取り除いて、バターを加えてふんわり混ぜれば完成！
バターも入っているし、白米は食べ過ぎちゃいけない、、、
そう思いつつ、ついついお箸がススム(●´ω｀●)
夏の間にもう一度くらい、いいかな？
初夏の食養生◇とうもろこしと山芋で簡単お家薬膳【トウモロコシご飯のレシピ】
初夏の家庭薬膳暑さと湿度で消化器系にダメージを受ける時期。消化器系の働きを助けるため、”健脾食材”を使った初夏のお家薬膳レシピを作りました。健脾食材として、玄米、やまいも、とうもろこし。水代謝を促進させる利湿食材として、とうもろこしのヒゲも...
wagacoco.com
2021.06.28
【鮎ごはん】ル・クルーゼで作る季節の炊き込みご飯のレシピ【ココットロンド 20cm】
ル・クルーゼで季節の炊き込みご飯ル・クルーゼで鮎ごはんを炊きました。あゆは夏に食べたい食材のひとつ。鮎とル・クルーゼのココットロンド20cmを使って鮎ごはん作り。鮎ご飯のレシピ【材料】・鮎 2尾・米 2合・だし汁 約350ml・醤油 大さじ...
wagacoco.com
2016.08.07
コメント