ジョエル・ロブションの【デリス マロン カシス】を切って、スターバックスの【オータムブレンド】を淹れました。どちらも秋限定の味わい。秋になると使いたくなるパープルのパラティッシで秋のコーヒータイムです。
秋限定の味わい
秋限定の味わいでコーヒータイム。
ジョエル・ロブションの【デリス マロン カシス】を切って、スターバックスの【オータムブレンド】を淹れました。
「以前お取り寄せしたオートンヌと同じだと思うのだけど？」と思いながら切り、味わい、食べ終えて過去記事を見て、「同じ失敗を繰り返してしまった！」と思い、「食べる前に読み返せば良かった…」と思った秋のコーヒータイムです。
Joël Robuchon デリス マロン カシス
過去の失敗を繰り返してしまったお菓子はこちら。
ル パン ドゥ ジョエル・ロブションで買った季節の焼き菓子。
名称は変わっているけれど、4年前、ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション オンラインショップでお取り寄せした【オートンヌ ～カシス＆マロンのお菓子～】と見た目も商品説明の内容もよく似た【デリス マロン カシス】。
デリス マロン カシス
季節ごとに味わいを変えてお楽しみいただける、ジョエル・ロブションの特別なお菓子です。
発酵させた生地を焼き上げ、すましバターにくぐらせてから最後に粉砂糖をまぶして仕上げました。
栗と相性の良い甘酸っぱいカシスを練り込んだ生地に和栗をしのばせ、ホワイトチョコレートをちりばめました。
風味豊かな茨城県産の栗をまるごと使用し、カシスの爽やかな酸味とホワイトチョコレートのまろやかな甘みが重なり合います。※商品の特性上、表面の砂糖にバターが浸透しておりますが品質には問題ございません
LA BOUTIQUE de Joël Robuchon デリス マロン カシス より
カシスを練り込んだ紫色の生地に、白いホワイトチョコレートがちりばめられ、和栗がまるごと入れられて、すましバターと粉砂糖でコーティングされた、季節のお菓子。
過去の失敗を繰り返してしまったのは、切り方。
厚過ぎました。
シュトーレンのようにずっしりとした、お砂糖とバターでコーティングされた発酵パンは、もっと薄く切っても十分な食べ応えです。
STARBUCKS AUTUMN BLEND 2026
4年ぶりに味わったマロンとカシスのお菓子とは打って変わって、昨年とほぼ同じ装いのオータムブレンド。
年号が2025から2026に変わっただけかな？
焙煎具合は【STARBUCKS® DARK ROAST】。
インドネシア スマトラ、エチオピア シダマ、グアテマラの豆のブレンド。
パッケージ側面に書かれた説明文も昨年と同じでした。
変わったのは、年号と価格くらい。
250g 1,980円（本体 1,834円）→2,180円（本体2,019円）で、昨年よりも200円の値上がり。
オンラインストアの商品説明は少しだけ変わっていましたが、「秋の味覚との相性を考えて作られたブレンド」であることには変わりありません。
スターバックス® オータム ブレンド
商品説明
秋の味覚との相性を考えて作られたブレンド
なめらかな口あたりに、キャンディードピーカンを思わせる甘みや香ばしさと、ハーブのような風味を感じられるコーヒーです。
キャンディードピーカン･･･砂糖やスパイスなどで焼き上げたピーカンナッツ味わいの特徴
ローストレベル：STARBUCKS® DARK ROAST味わい詳細
スターバックス コーヒー ジャパン SEASONAL COFFEE スターバックス® オータム ブレンド より
シングルオリジン/ブレンド：ブレンド
生産地：マルチリージョン
生産国：グアテマラ インドネシア エチオピア
加工方法：水洗式/半水洗式
キーワード：NOTES OF CANDIED PECAN & SAGE（キャンディードピーカンやセージを思わせる風味）
相性のよいフレーバー：ハーブ チーズ
秋のコーヒータイム
さっそく、【デリス カシス マロン】を切って、【オータム ブレンド】をドリップ。
そして、考えることは昨年と変わらず。
パラティッシで秋のコーヒータイム。
秋になると、パープルのパラティッシがやっぱりいいなと思ってしまいます。
アラビア パラティッシ プレート14cm [ Arabia Paratiisi ]
アラビア パラティッシ プレート16.5cm [ Arabia Paratiisi ]
そして、繰り返される4年前の失敗。
厚過ぎた！
アラビア パラティッシ コーヒーカップ [ Arabia Paratiisi ]
でも、やっぱり美味しい秋の味覚。
かつてフランス語で秋【l’automne】と名付けられた焼き菓子と、秋の味覚との相性を考えて作られた秋を冠する【オータム ブレンド】。
とっても美味しい秋のコーヒータイムになりました。
でも、せっかくブログに記録しているのだから、やっぱり、食べる前に読み返せば良かったな、と反省。
反省して、切り直し、フレンチプレスで淹れたコーヒーでリベンジしたので、秋のコーヒータイム第2弾も改めて。
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