元祖もつ鍋楽天地 もつ鍋セット
【もつ鍋専門店 元祖もつ鍋楽天地】さんのもつ鍋セットお試しさせていただきました。
真っ赤なパッケージに包まれて、冷蔵便でお届け。
福岡県産黒毛和牛のもつ、スープ、ちゃんぽん麺と野菜の冷蔵セットです。
２人前×２セット。
鍋さえあれば、届いてすぐに専門店の味が再現できるようになってます。
行列のできる博多のもつ鍋専門店のもつ鍋セットで、詳しい作り方も同梱されて届きました。
作り方をしっかり参考にしてお家で専門店の味に挑戦です！
伝統もつ鍋3～4人用セット 【野菜山盛り】【元祖もつ鍋楽天地】
もつ鍋の作り方
さっそく、調理開始！
キャベツを一口サイズにちぎって鍋へ入れ、
もつ肉半量、にんにく、唐辛子を順に入れます。
もつ肉は半分！残りは食べる直前に！
具材の上に秘伝の濃縮スープをかけ、
お湯を８００ｍｌ注ぎます。
その上にニラを盛って、加熱開始！
ストウブのブレイザー24cmで作れましたが、
たっぷりの野菜とスープで溢れんばかりの盛り沢山。
煮こぼれないように注意しながら５～８分ほど加熱。
野菜がしんなりしてきたら混ぜてもつは野菜の上へ。
お皿に取り分けたなら、、、
残りのもつ肉を入れて煮込みます。。。
「もつは半生！強火で２分」
コレが食べごろのタイミングなんだとか！
もつは煮れば煮るほど固く小さくなるので、
煮えたら火を弱めて、もつが大きくぷりぷりのうちに食べる。。。
作り方の説明通り、まさしく！
食べごろを逃さないのが肝心でした＾０＾
最後はセットのちゃんぽん麺で。
届いてすぐに美味しく食べられるセットがなによりの魅力。
これだけで充分に美味しいのですが、
「お豆腐も追加すると美味しいですよ！」と書かれていたので、
二度目はお豆腐ときのこを追加してみました。
もつのぷりぷり食感を堪能するため、
最初はもつを加えずに加熱してみました。
山盛りニラもしんなりしてきたら、
もつ肉を加えて、、、
食べごろを逃さずに、ぷりぷりなもつ！
もつ鍋専門店のこだわりに納得のセットでした＾ｍ＾
唐辛子のぽかぽか効果で、途中で部屋の暖房を止めてしまいました！
寒い季節に身体の内側から温まるって幸せ♪
お取り寄せセットで充分に美味しいけれど、
博多のお店にも行ってみたくなりました。
福岡には行ったことがないので、
福岡の美味しいものを食べ歩きしてみたいです＾０＾
伝統もつ鍋3～4人用セット 【野菜山盛り】【元祖もつ鍋楽天地】
