カフェのオシャレなアイスコーヒーを再現したくて、コーヒー豆の形のシリコン型を買いました。濃いめのアイスコーヒーで作った珈琲豆型の氷を氷の上にのせ、アイスコーヒーを注ぐだけでオシャレなアイスコーヒーの完成。コーヒー氷にミルクを注いだアイスカフェオレも可愛らしいです。
café vivement dimanche
珈琲豆の形のシリコン製の製氷皿を買いました。
なぜかというと、、、
先日、鎌倉の【カフェヴィヴモンディモンシュ （café vivement dimanche ）】さんのアイスコーヒーが可愛らしかったから！
珈琲豆の形のコーヒー氷の上にコーヒーを注ぐアイスコーヒー。
お家でも同じようにアイスコーヒーを作ってみたいと思います！
カフェのアイスコーヒーを再現したい
カフェのアイスコーヒー再現に向けて、コーヒー豆とスプーンの型のセットを購入。
珈琲豆(大)×スプーン。
小さなスプーン型と大きなコーヒー豆の型。
スプーン型ではチョコレートスプーンを作りました。
型から取り出すときにひとつ割れてしまいましたが！
スプーン1つ分の重さは約6gです。
シリコンアイストレーでコーヒー氷
コーヒー豆の形のシリコン型は立体型。
横から見ると、両面とも立体的になってます。
さっそく、アイスコーヒーを150cc準備。
7個の豆に注いで準備完了。
冷凍庫に入れて、凍らせれば、コーヒー豆の形のコーヒー氷が完成！
アイスコーヒーを型に注いで凍らせるだけで、お家カフェを楽しむコーヒー氷が作れます。
アイスコーヒー
ディモンシュさんのアイスコーヒーを再現するため、水出しコーヒーも準備。
ディモンシュさんのアイスコーヒーを真似て、普通の氷の上に二つ。
上から水出しアイスコーヒーを注ぐ。
真似っこアイスコーヒー完成！
マーロウのビスコッティにチョコレートスプーンを添えました。
コーヒー氷は濃い目のコーヒーで作るのがオススメ。
色が濃く、珈琲豆らしい氷ができます。
アイスカフェオレ
氷で薄めず、コーヒー氷だけで楽しむアイスカフェオレにも挑戦。
ガラスのマグカップにコーヒー氷を入れて、、、
ミルクを注いでアイスカフェオレ。
ゆっくりとコーヒーが溶けて、カフェオレの味の変化を楽しめます。
氷の形を変えるだけで、お家カフェがちょっぴり特別になりました。
コメント