MCT オイル使い始めました◇中鎖脂肪酸の含有量100%のピュアオイル

cooking

【MCT オイル】を使い始めました。

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ココナッツオイルの主成分として知られる【中鎖脂肪酸】の含有量100%のピュアオイル。
【COCOLAB MCT オイル】をモニターさせていただきました。

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透明で香りや味はほとんどありません。

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中鎖脂肪酸(MEDIUM CHAIN TRIGLYCERIDE )の含有量100%の食用油。

中鎖脂肪酸はココナッツ油やパーム油、母乳、牛乳などに含まれていて、摂取後すぐに吸収して分解されやすく、素早くエネルギーになりやすい。

一般的な大豆油やなたね油などの植物油に含有される長鎖脂肪酸と比べて消化吸収がよいそうです。
効率よくエネルギー摂取ができるので、運動前のエネルギー補給にもよさそうです!

加熱調理には使用できないので、そのまま使用。

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香りや味はほとんどありませんが、オイルのコクがあるので、ヨーグルトやサラダにかけたり、ドレッシングの材料として使用してます。

前回記事のお料理にも使ってました。

関連記事:桃の節句のお菓子とお料理◇DEAN&DELUCA とTIME&STYLE の重箱に詰めてみました。

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MCT オイルに調味料を加え、スティック状に切った野菜を漬けたお手軽な一品。

これまで、生でオイルを食べるときはいつもオリーブオイルを使用していましたが、バリエーションが増えました。

調味料のバリエーションとして、MCT オイルを使ってみるのもいいかも?

その他、摂取時の注意事項はラベルに書かれてます。

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■使い方
加熱せず、お好みのお料理やお飲み物にかけたり、混ぜたりしてお召し上がり下さい。

■ご注意
この脂で揚げたり炒めたりしないで下さい。
1回の使用量が多いとお腹がゆるくなる事があります。
体質によっては少量でもお腹がゆるくなる事がありますので、初めてのご使用は小さじ1杯程度から徐々に増やすようにして下さい。

加熱すると、煙が出たり、泡立ちが起こって危ないそうです。
試してませんが!

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わが家では主にサラダやマリネなどのお野菜のお料理に使用中。
他にもいろいろなお料理に試してみたいと思ってます。

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楽天スーパーセールとの連動企画で、特別セールやクーポン割引があるようなので、気になる方はこの機会にチェックしてみてくださいね。

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さてさて、わたしもスーパーセールに参戦してきます♪
ポチレポも改めて。

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