IKEAで保存◇旬の味覚セコガニが届いたけれど、、、

cooking

待ちに待った今年のセコガニが届きました。

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一年間で2カ月しか味わえない特別な旬の味覚!

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昨年と同じお店で注文。
さばき方なども昨年の記事でご紹介してます↓

今年もいい感じです♡

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さっそくすぐにでもいただきたかったのですが、、、

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ひとつずつラップに包んでIKEA の保存袋へ。

ISTAD の4.5Lに。

ゆっくり食卓を囲めそうになかったので、
泣く泣く冷凍することに。

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せっかく冷蔵で届いたので冷凍してしまうのは残念ですが、
ゆっくり食べられるときに美味しくいただくことにします。

いつもは冷蔵で届いてすぐにほぐしてセコガニ丼にしてます。
解凍後も丼にできるかもしれませんが、
今年はセコガニ鍋にしてみようかな?と思ってます。

違う味わいを試すのもいいですね。

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冷凍庫で休んでもらっているので、
週末あたりに解凍しようかな?と思ってます。

明日から無印良品週間も始まりますね♪

無印情報もチェックしつつ、週末ごはんを楽しみにしようと思います!

コメント

  1. サマンサ より:

    私は発送日の連絡が来た日が都合悪く
    後にしてもらい、昨日届きました~(^^♪
    そのまま頂きました!とっても美味しい!!
    ちまちまと何時間もかかって身を取り出したのに
    あっという間になくなって笑
    だんだん面倒になってきて、残りの半分は
    足を取って本体と別にして、冷凍しました(*”▽”)
    こちらの蟹はウチのよりも大きい蟹に見えます。
    来年はこちらにしようかしら~

  2. waco より:

    サマンサさん
    コメントありがとうございます(∩´∀`)∩
    その手がありましたね!
    わたしもお届け日を遅くしてもらえばよかったです~。
    どうして思いつかなかったのかしら…。
    でも、わが家は週末に解凍してセコガニ鍋にしました♪
    ものすごーーーーーーく美味しかったですよ(≧▽≦)
    あまりに美味しくて、土日連続で鍋にしちゃいました!
    取り出すのは大変ですけど、食べるときはあっという間ですよね。笑
    来シーズンは届いてすぐにセコガニ丼、
    残りは冷凍してセコガニ鍋で食べたいなぁって思ってます♡

  3. サマンサ より:

    それは美味しいはずですね!!間違いない笑
    ちなみに鍋にする時も全部解体して身を取るんですか?
    私はwacoさんの過去記事のトマトパスタを作りました~(*”▽”)
    これも間違いない笑
    ウチのは本当に小さく見えるんですよ~
    でも同じ位の大きさなのかしら。
    これはきっと、人のモノは良く見える現象です(≧▽≦)

  4. waco より:

    サマンサさん
    お返事ありがとうございます♪
    美味しかったですよ~(*´艸`*)
    鍋に入れるときは、丼のときと同じように解体して、
    脚はキッチンバサミで切れ目を入れ、
    内子、外子、身を取り出しましたが、丼のときより大雑把!
    殻に少し身が残っていたので、煮出して鍋の出汁をとりました。
    丼のときの方が丁寧に取り出した分、手間がかかった気がします。
    トマトパスタも食べたくなりましたよ~!
    セコガニは食べる準備がちょっと大変ですけど、
    苦労してでも食べたい旬の味覚ですよね(*´▽`*)♪

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