IKEA◇おうちカフェ♪ランプフィッシュのイミテーションキャビア&キッチンまわりのポチふたつ

cooking

IKEA の瓶詰食材を使って、北欧風おうちカフェ♪

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使ったのは先日IKEA で購入したコチラ。

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ランプフィッシュキャビアのルビー。
IKEA ファミリー価格で、2瓶450円だったもの!

ダンゴウオ科の魚【ランプフィッシュ】については、
東京魚市場卸協同組合の解説を見ました。

北欧では食用とされている魚で、
卵は塩漬けにされ、キャビアの代用品として販売されているそうですよ!

リンク:ランプフィッシュとは何か。/イミテーションキャビアに使われている卵は何の卵か。

というわけで、キャビアの代替品でイングリッシュマフィンサンド♪

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北欧料理と言えばサーモン?と思って、
サーモンを買うつもりだったのですが、
秋鮭が特売だったので、鮭を買っちゃいました。笑

日本の秋ですね~♡

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前回記事のスパチュラで調理していたのはこの鮭でした!

関連記事:やっぱり好き♪ステンレスのキッチングッズ

作り置きしておいたのは、
IKEA の【ソース・セナップ&ディル サーモン】で和えた千切りにしたニンジン。

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パスコのイングリッシュマフィンを焼いて、、、

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作り置きの千切りニンジンサラダと出来立ての鮭をのせる。

ソースにも【ソース・セナップ&ディル サーモン】を活用。
マヨネーズと混ぜてみました。

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マヨネーズディルソースとランプフィッシュキャビアを添えて完成。

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ちょっとだけハロウィンカラーを意識して、
パンプキンポタージュを作って、
盛り付けはアベックのパープルにしてみました。

ランプフィッシュキャビアの鮮やかなオレンジ色も良かったです♪

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ランプフィッシュキャビアはサラダの彩にもキレイだったので、また改めて(*´▽`*)

さてさて、楽天応援キャンペーン。

今朝、最後の一袋を開けてしまったので、
珈琲豆を注文しなきゃ~とポチっとしました♪
買いまわり期間限定の福袋をひとつ。

それと、ジョージジェンセンのティータオル。
送料無料2,099円でポイント10倍♪

ディープブルーがとても良かったので、
色違いのフリントを洗い替え用に。

キッチンのタオルバーに掛けて、手を拭くためのタオルとして使用中。
普通のタオルと交互に洗い替えて使ってましたが、
使い勝手だけでなく収納時にコンパクトなところも気に入って、
買い足そうか迷っていたら楽天ポイントが出たので♡

二色を洗い替えながらキッチンで使おうと思います(●´ω`●)

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