タイ料理を楽しむ
タイ料理のカオマンガイを作りました。
鶏肉をのせたごはんです。
鶏がらでスープをつくり、そのスープでごはんを炊き、蒸し煮にした鶏もも肉を切ってのせました。
お手軽キット
トムヤムクンはハウスの【スパイスクッキングアジアン屋台街 トムヤムクン】をアレンジ。
えび、しめじ、ミニトマト、砂糖、水を加えて作るスパイスキット。
分量以外に、生姜スライス、レモングラス、パクチーを加えて作りました。
少しアレンジを加えるだけで、見栄えも味も変わります♪
お気に入りのオスティンディアのボウルに盛り付けました。
デザートには無印良品の手づくりキット。
熱湯と牛乳を加えて簡単に作るマンゴープリンです。
簡易セットを使えば、簡単にタイ料理を楽しめます。
お気に入りの北欧食器でエスニック
他に春雨サラダ、カオマンガイのソースを作り、完成。
春雨サラダやカオマンガイはナンプラー、レモン汁、スイートチリソースなど、自宅にある調味料で味付け。
ARABIA Avec 20cm パープルに盛り付けました。
アラビア 24h Avec(アベック) プレート 20cm パープル 【アラビア ARABIA】
イッタラのウルティマツーレのガラスのプレートは頻繁に使うお気に入り。
イッタラ / ウルティマ ツーレ プレート 25cm クリア [iittala / Ultima Thule]
トムヤンクンはオスティンディアのボウルに。
ロールストランド / オスティンディア フローリス ボウル [Rorstrand / Ostindia]
オスティンディアのボウルがとても気に入っていて、プレートも欲しい。
ロールストランド / オスティンディア フローリス プレート20cm [Rorstrand / Ostindia]
ボウルとセットで買わなかったことがずっと気になってます！
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