お正月の食卓☆2015まとめ

LIFE

お正月休みもおわり、ぼちぼち日々の暮らしが始まりますね。

大晦日に準備したものや届いたおせちで年末年始はのんびり過ごしました。

そんなわが家の年末年始の食卓まとめです。

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食べおさめと食べはじめ

大晦日は朝から台所仕事。

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慈姑(くわい)↑の準備はお正月の楽しみ。

他にも、金時人参や八つ頭は「お正月だな~」と嬉しくなる大好きな食材です。

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大きな八つ頭でたくさんの御煮しめをつくり、大晦日には年越し蕎麦と一緒に食べました。

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たくさんの御煮しめはお正月の手抜き料理に大活躍。

元旦の朝にもお雑煮と一緒に。

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お正月休み中は朝ごはんに丸餅をいただきました。

お雑煮↑にも入れてます

お正月用に準備した小豆に丸餅を入れたおしるこ。

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初売りで購入したタピオのサケグラスやカステヘルミもさっそく活用。

おせち

おせちは大晦日にクール便でお届け。

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おせちは冷蔵庫で解凍して、そのまま食卓に。

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2015年の最初のお酒は常きげんの『KISS of FIRE』

セットのお箸もお正月中の食卓で活用。

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おせちの残りを並べ直した2日目の夕食です。

大晦日に準備したつくりおき料理と届いたおせちで
お正月休み中はほんとうにのんびりしました。

年越し蕎麦のセット

御煮しめやおせちだけでなく、年越し蕎麦のセットも手抜き料理に活躍してくれました~

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セットのおやきはレンジで温めるだけの簡単昼食に。

豆おこわもレンジで3分温めるだけ。

お味噌汁もお湯を注ぐだけの宝づくしで簡単。

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最後に残った御煮しめと一緒に、豆おこわで手抜き夕食。

おせちのセットのお箸も活躍~

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最後の最後まで簡単準備で食卓を楽しんだお正月。

でも、あともう一食、蕎麦を年明けに食べたかった~>_<
胃を休めるため、来年のお正月には年明け蕎麦も用意します^^

そんなこんなで、2015年の食べ初め、ごちそうさん。

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