浜名湖地方の郷土料理を作ってみました(*´ェ`*)

ごぼうと一緒に炊いたご飯にうなぎを混ぜ合わせた【ぼく飯】。



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浜名湖 うなぎのたなかさんで紹介されていた郷土料理。



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ル・クルーゼのココットロンド16cmを使って炊いてみました。

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お米1合とお水1カップ、ごぼうのささがきもたっぷり入れて炊き上げて、
カットした鰻も入れて蒸して、、、



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お茶碗に盛り付けて、三つ葉をのせて完成♪
カット蒲焼1枚で二人分を作りました(*・ω・)ノ



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うな丼やうな重のようにうなぎをたくさん使わなくても、
うなぎの美味しさを堪能できるごはんです!


そして、白焼きも♪



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蒲焼も白焼きもとても美味しかった(●´ω`●)



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7月30日は土用の丑の日♡
丑の日にはカット蒲焼を1枚ずつ食べようと思います♪



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ぼく飯もお試しあれ~。



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