真空保存容器【VAKUEN（バクエン）】を買い足して、容器12個（8サイズ）と水切りトレイ6枚（3サイズ）を揃えました。生鮮食品の保存によく使っているのは【HIGH 3.1L】と【BASIC 1.0L】。生鮮食品の保存には水切りトレイを敷いて、大きな容器を使うことが多いです。お気に入りの保存容器に揃え、収納も見直して、使いやすくなりました。
VAKUEN LONG 1.95L
パスタ用に【VAKUEN】の保存容器を買い足しました。
縦長【LONG 1.95L】。
パスタの保存にちょうどいいサイズの保存容器。
80g×4束入りの乾麺が4袋入りました。
使い方は【密閉容器】と【真空密閉容器】の2通り。
| 使用方法 | 通常の密閉容器 | 強力真空保存容器 |
| 内部の空気排出量 | 蓋を閉めると 2～3%排出 | 真空ポンプを使うと 98%以上排出 |
| 真空ポンプ | 使用しない | 使用する |
【密閉容器】として使う場合は、蓋を閉めて、エアバルブを押し込めば簡単密閉。
別売りの専用【自動真空ポンプ】を使えば、真空保存することも可能。
バルブを押し込んで密閉し、バルブの上に自動真空ポンプをセットして【電源ボタン】を押す。
真空ポンプがコンテナ内の空気を排出し、適切な真空状態に達すると自動で停止。
密閉性の高い保存容器に替えて、開封後も安心して保存できるようになりました。
透明度の高い保存容器は中身が分かりやすく、角型は収納にも便利で、使い勝手がいいです。
使い勝手のいいサイズはどれ？
【LONG 1.95L】を買い足して、容器のサイズは8サイズになりました。
MINI（ミニ）3サイズ、BASIC（ショート）3サイズ、HIGH（ミディアム）1サイズ、LONG（トール）1サイズ。
同梱のリーフレットには、サイズ展開も紹介されています。
| 容量（L） | サイズ（mm） | |
| MINI | 0.3 | 108×108×69 |
| MINI | 0.5 | 167×108×69 |
| MINI | 0.8 | 168×168×69 |
| BASIC | 0.5 | 108×108×106 |
| BASIC | 1.0 | 167×108×101 |
| BASIC | 1.4 | 168×168×102 |
| HIGH | 1.0 | 108×108×174 |
| HIGH | 2.0 | 167×108×180 |
| HIGH | 3.1 | 168×168×180 |
| LONG | 1.95 | 108×108×287 |
| LARGE | 4.0 | 267×217×102 |
水切りトレイは3サイズ
【VAKUEN】の水切りトレイ（別売り）のサイズは3サイズ。
145×145mm、85×145mm、85×85mm。
各サイズ1枚ずつ購入。
水切りトレイを敷くと、食品に水分が触れるのを防ぐことができます。
保存容器の深さが違っても、底のサイズが同じ容器なら、水切りトレイは併用可能。
水気のある食品の保存時に便利です。
水切りトレイも追加
【VAKUEN】の保存容器1注文につき、レビュー投稿で専用水切りトレイ1枚無料クーポンが発行されるので、3注文で3枚の水切りトレイをもらいました。
追加の水切りトレイは、【85×145mm】×2枚、【145×145mm】×1枚。
購入した3枚とレビュープレゼント3枚を合わせて、【85×85mm】×1枚、【85×145mm】×3枚、【145×145mm】×2枚で、合計6枚になりました。
よく使うサイズ
生鮮食品の保存によく使っているのは【HIGH 3.1L】と【BASIC 1.0L】。
水切りトレイのサイズはそれぞれ、【145×145mm】と【85×145mm】。
生鮮食品は嵩があるものが多いので、大きな容器を使うことが多いです。
特に大きな【HIGH 3.1L】はレタスやリーフレタスなどを丸ごと入れて使ってます。
【BASIC 1.0L】は冷蔵庫にも収納しやすいサイズ。
使用頻度が高いので、このサイズの水切りトレイもよく使ってます。
【HIGH 2.0L】は持っていませんが、生鮮食品の保存に使い勝手が良さそうです。
保存容器の収納
あまり使っていなかった保存容器を処分して、収納も見直しました。
【VAKUEN】12個と【野田琺瑯】3個はまとめて食器棚の引き出しに収納。
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実際には、食品を保存して冷蔵庫に入れていることが多いので、全てを同時に収納することはほとんどありませんが、まとめて収納してみました。
角型でスタッキングもできるので、収納もスッキリ。
【iwaki】の耐熱ガラスの保存容器は食器棚と吊戸棚にそれぞれ収納してます。
iwaki イワキ パックぼうる 1300ml ホワイト 丸型 保存容器 耐熱ガラス ボウル
お気に入りの保存容器に揃え、収納も見直して、使いやすくなりました。
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