東屋 ジューサー◇レモンの手絞り 蜂蜜レモンとドレッシング作り

008 kitchen tool

東屋 ジューサーの活用

東屋のジューサーでレモンを絞って蜂蜜レモンとドレッシングを作りました。

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東屋 / ジューサー

レモンの果汁と果肉

東屋のジューサーでレモン1/2個を絞って活用。

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上部に残った果肉も果汁に追加。

つぶつぶ↓。

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耐熱ガラスのグラスにレモン果汁を少し分け、グラス、ジューサーそれぞれに蜂蜜を加えます。

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トンガリ容器(百花蜜)国産純粋はちみつ 1kg

耐熱グラスにはお湯を注ぎ、ホット蜂蜜レモンが完成。

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iittala イッタラ Tsaikka (ツァイッカ/トサイカ)タンブラー230ml クリア 2個セット

果汁100%ジュースを絞るのは大変ですし、小さなピッチャーでは作れる量も限られますが、蜂蜜レモンやドレッシングにはちょうどいいサイズ。

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ジューサーに残った分には玉ねぎのみじん切りをたっぷり加え、塩、胡椒、オリーブオイル、パクチーのみじん切りを混ぜ合わせ簡単ドレッシングにしました。

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こちらは夕食まで冷蔵庫でじっくり馴染ませておきます。

東屋のジューサーはこのままソースピッチャーにもなるのが便利です。


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