【Chemex】ケメックスのお手入れとステンレスフィルター【ガラスハンドル 6cup コーヒーメーカー】

008 kitchen tool

ケメックスとラッセルホブス

わが家では、ケメックスの6カップ用ガラスハンドルにステンレスフィルターを組み合わせてコーヒーを淹れています。

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Chemex ケメックス ガラスハンドル・コーヒーメーカー 6カップ用

コーヒー豆を挽くのとお湯を沸かすのはラッセルホブス。

ラッセルホブスのコーヒーグラインダーで豆を挽き、ケメックスにセットしたステンレスフィルターへ。

レデッカーのエスプレッソブラシも愛用品。


Russell Hobbs ラッセルホブス 「 Coffee Grinder コーヒーグラインダー 」

REDECKER レデッカー エスプレッソブラシ(ナチュラル)

ラッセルホブスのドリップケトルでお湯を沸かしてドリップ。

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ラッセル・ホブス 7410JP カフェケトル 1.0Lタイプ

紙フィルターと比べると、ステンレスフィルターは目が粗いので、粉が少し通過してしまいますが、毎日使うものなので、使い捨てしないステンレスフィルターを愛用。

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ステンレスフィルターで淹れるコーヒーは美味しいです。

REDECKER ミルクボトルブラシ

ケメックスは手を入れて洗えないので、レデッカーのブラシで洗ってます。

20140507_わが家の珈琲事情03

最初はケメックス専用ブラシを使っていましたが、大き過ぎて洗いにくくて、いまはレデッカーのミルクボトルブラシに落ち着いてます。


REDECKERレデッカー ミルクボトルブラシ

ZERO JAPAN コーヒーキャニスター

コーヒー豆はZERO JAPAN のスクエアキャニスターに詰め替えています。

20140526_Coffee 03

置き場所はレンジ台上のストリングポケット。

20140526_Coffee 09

ストリングポケットの横にレデッカーのブラシも掛け、下にはケメックスも置いてます。

ケメックスは洗いにくいのが難点ですが、コーヒーサーバーとドリッパーが一体になったコーヒーメーカーはやっぱり便利。

20140526_Coffee 04

なにより、デザインがお気に入りです。


Chemex ケメックス ガラスハンドル・コーヒーメーカー 6カップ用

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