IKEA ランプフィッシュキャビア
IKEA の瓶詰食材を使って、北欧風おうちカフェ♪
使ったのは先日IKEA で購入したコチラ。
ランプフィッシュキャビアのルビー。
IKEA ファミリー価格で、2瓶450円だったもの。
ダンゴウオ科の魚【ランプフィッシュ】は北欧では食用とされている魚で、卵は塩漬けにされ、キャビアの代用品として販売されているそうです。
イングリッシュマフィンサンド作り
千切りにしたニンジンをIKEA の【ソース・セナップ＆ディル サーモン】で和えて作り置きしておきました。
ソースにも【ソース・セナップ＆ディル サーモン】を活用。
マヨネーズと混ぜてみました。
北欧料理と言えばサーモン？と思って、サーモンを買うつもりだったのですが、秋鮭が特売だったので、鮭！
パスコのイングリッシュマフィンを焼いて、、、
作り置きの千切りニンジンサラダと出来立ての鮭をのせる。
マヨネーズディルソースとランプフィッシュキャビアを添えて完成。
キャビアの代替品でイングリッシュマフィンサンドに彩♪
ちょっとだけハロウィンカラーを意識して、パンプキンポタージュを作って、盛り付けはアベックのパープルにしてみました。
アラビア (ARABIA) 24h アベック パープル プレート 20cm
ランプフィッシュキャビアの鮮やかなオレンジ色も良かったです♪
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