元祖もつ鍋楽天地 もつ鍋セット
【もつ鍋専門店 元祖もつ鍋楽天地】さんのもつ鍋セットお試しさせていただきました。
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真っ赤なパッケージに包まれて、冷蔵便でお届け。
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福岡県産黒毛和牛のもつ、スープ、ちゃんぽん麺と野菜の冷蔵セットです。
2人前×2セット。
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鍋さえあれば、届いてすぐに専門店の味が再現できるようになってます。
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行列のできる博多のもつ鍋専門店のもつ鍋セットで、詳しい作り方も同梱されて届きました。
![201601_307](https://wagacoco.com/wp-content/uploads/imgs/7/f/7f404dac.jpg)
作り方をしっかり参考にしてお家で専門店の味に挑戦です!
![](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/14af64f7.d6ed07da.14af64f8.cfa14864/?me_id=1312812&item_id=10000008&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Frakutenti-motu%2Fcabinet%2F08420125%2Fimgrc0103339364.jpg%3F_ex%3D128x128&s=128x128&t=pict)
伝統もつ鍋3~4人用セット 【野菜山盛り】【元祖もつ鍋楽天地】
もつ鍋の作り方
さっそく、調理開始!
キャベツを一口サイズにちぎって鍋へ入れ、
もつ肉半量、にんにく、唐辛子を順に入れます。
もつ肉は半分!残りは食べる直前に!
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具材の上に秘伝の濃縮スープをかけ、
お湯を800ml注ぎます。
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その上にニラを盛って、加熱開始!
![201601_310](https://wagacoco.com/wp-content/uploads/imgs/f/5/f5246ae1.jpg)
ストウブのブレイザー24cmで作れましたが、
たっぷりの野菜とスープで溢れんばかりの盛り沢山。
煮こぼれないように注意しながら5~8分ほど加熱。
野菜がしんなりしてきたら混ぜてもつは野菜の上へ。
![201601_311](https://wagacoco.com/wp-content/uploads/imgs/9/2/925ff070.jpg)
お皿に取り分けたなら、、、
![201601_312](https://wagacoco.com/wp-content/uploads/imgs/6/3/63346ad7.jpg)
残りのもつ肉を入れて煮込みます。。。
![201601_313](https://wagacoco.com/wp-content/uploads/imgs/7/6/768118cb.jpg)
「もつは半生!強火で2分」
コレが食べごろのタイミングなんだとか!
![201601_314](https://wagacoco.com/wp-content/uploads/imgs/d/8/d8f4e668.jpg)
もつは煮れば煮るほど固く小さくなるので、
煮えたら火を弱めて、もつが大きくぷりぷりのうちに食べる。。。
作り方の説明通り、まさしく!
食べごろを逃さないのが肝心でした^0^
最後はセットのちゃんぽん麺で。
![201601_315](https://wagacoco.com/wp-content/uploads/imgs/4/d/4d972038.jpg)
届いてすぐに美味しく食べられるセットがなによりの魅力。
これだけで充分に美味しいのですが、
「お豆腐も追加すると美味しいですよ!」と書かれていたので、
二度目はお豆腐ときのこを追加してみました。
![201601_316](https://wagacoco.com/wp-content/uploads/imgs/2/7/27c1225c.jpg)
もつのぷりぷり食感を堪能するため、
最初はもつを加えずに加熱してみました。
![201601_317](https://wagacoco.com/wp-content/uploads/imgs/6/5/65f8dd9f.jpg)
山盛りニラもしんなりしてきたら、
もつ肉を加えて、、、
![201601_318](https://wagacoco.com/wp-content/uploads/imgs/3/8/38280fd5.jpg)
食べごろを逃さずに、ぷりぷりなもつ!
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もつ鍋専門店のこだわりに納得のセットでした^m^
唐辛子のぽかぽか効果で、途中で部屋の暖房を止めてしまいました!
寒い季節に身体の内側から温まるって幸せ♪
お取り寄せセットで充分に美味しいけれど、
博多のお店にも行ってみたくなりました。
福岡には行ったことがないので、
福岡の美味しいものを食べ歩きしてみたいです^0^
![](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/14af64f7.d6ed07da.14af64f8.cfa14864/?me_id=1312812&item_id=10000008&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Frakutenti-motu%2Fcabinet%2F08420125%2Fimgrc0103339364.jpg%3F_ex%3D128x128&s=128x128&t=pict)
伝統もつ鍋3~4人用セット 【野菜山盛り】【元祖もつ鍋楽天地】