そうだ、



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茶碗蒸し作ろう!



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マリメッコのラテマグとビタクラフトのダブルグリルで茶碗蒸しを作ってみました。
蒸し料理もできる便利な万能鍋です♪







ビタクラフト ダブルグリル鍋 キッチン 料理 日用品 人気 結婚祝 新築祝 ダブルグリル 8650-064 アップデート


たまご80ml、出汁240mlを合わせた卵液を器に注ぎ、蒸気の立った蒸し器に入れ、強火3分、弱火10分で完成。



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思い立って自宅にあったもので作ってみたので、鶏肉やかまぼこなどは入ってませんが、出汁が美味しいと茶碗蒸しは絶品に♪
AKOMEYA の出汁パックを使い、お手軽に美味しくできました!





茶碗蒸し用にとった出汁の残りと、茶碗蒸しの具材にも使った小松菜としいたけで簡単なおひたしを作り、雑穀米のおにぎり。



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そして、AKOMEYA のフリーズドライ味噌汁。



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薗部産業/銘木椀 欅(けやき) 中汁椀【あす楽対応】



お湯を注ぐだけで美味しいお味噌汁。



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ひと手間で豪華なお昼ごはんになりました♪

思い付きで作ったので、煮たてた出汁を氷水に当てて冷やす一手間がありましたが、出汁パックを使うと簡単に丁寧な味に仕上がって便利ですね。
ダブルグリルは蒸し器にもなるので、簡単な蒸し料理によく使ってます。

実は、先日のお買い物マラソンで購入したクチポール GOA ブラウンのティースプーンがとても可愛らしくて、スプーンに合わせて茶碗蒸し作りを思い立ってしまったのです…!





【あす楽】 Cutipol クチポール GOA ゴア Tea/ Coffee Spoon ティー/コーヒースプーン Brown ブラウン カトラリー GO11B【5%還元】



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ティースプーンを使いたくてできたメニュー。笑

クチポール GOA ブラウンも竹箸 STIIK も和の食卓とも洋食器ともバランスがとりやすくて使い勝手がいいですよ♪





2月中旬頃発送予定!STIIK (スティック) 箸/はし(2膳入り) ミディアムグレー カトラリーのような箸/一年箸/竹製【メール便】



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