Radisson BLU Royal Hotel Copenhagen に滞在中、最上階のレストラン【Alberto K （アルベルト・K）】のディナーを食べました。
Arne Jacobsen のデザインで囲まれたレストランです。
セブンチェアやAJ カトラリーやキャンドルホルダーはもちろんのこと、テキスタイルまでもがアルネヤコブセンのデザインによるもの。
事前にWeb で予約をして、ディナーをいただきました。
いまの季節は日照時間が長く、ディナーの時間帯も明るい。
窓の外にはチボリ公園が見えました。
このカトラリーは特長的なデザインで、使い難いのではないかと思っていたのですが、使ってみたら、すごく良かった。
ディナーのコースは約3時間。
9皿目のデザートのころには外が暗くなりはじめていて、テーブルの上も明るさに変化。
珈琲の後、最後の10皿目…
テーブルの上はキャンドルの柔らかな色が分かるようになり、窓の外には日が暮れはじめたコペンハーゲンの街並みも。
アルネ・ヤコブセンのデザインしたキャンドルホルダーと、ライトアップされたチボリ公園の景色は、美味しい旅の思い出になりました。
