2024年の丑の日は7月24日と8月5日
夏至から10日が過ぎ、今年の半夏生は7月1日。
数年前から近所のスーパーでも半夏生が近づくと蛸を売るようになり、食品売り場で第三十候【半夏生】に気付かされるこのごろ。
さてさて、2024年の夏の土用の丑の日は7月24日（水）と8月5日（月）の2回。
先日の楽天スーパーセールで3尾の冷凍うなぎ蒲焼きが届いたので、丑の日用の2尾を残して1尾を食べました。
1尾で鰻丼二人前。
夏の到来に美味しいうなぎです。
うなぎの兼光 訳あり500g
楽天スーパーセールで購入した【うなぎの兼光】の【＜訳あり＞うなぎ 国産 蒲焼 500g】。
有頭・無頭混在のうなぎ長焼き3～5尾とタレ・山椒10袋のセット。
3回目のリピートですが、今年は長焼き有頭2尾と無頭1尾、計3尾でした。
それぞれ、約201.3g、約193.2g、約123.9g、合計約518g。
いつ、どれを食べるか迷いましたが、200gオーバーの一番大きな長焼きから食べることにしました。
＜訳あり＞うなぎ 国産 蒲焼 500g(3尾～5尾) タレ・山椒10袋付 ［うなぎの兼光 愛知県産 お取り寄せ 土用の丑］
レンジで解凍、グリルでこんがり
調理方法は付属のリーフレットに詳しく記載。
まずはラップをかけて、電子レンジ500Wで約2分30秒。
このまま付属のタレをかけるだけでも美味しく手軽に食べられます。
さらに美味しく食べるひと手間。
付属のタレをかけ、グリルで数分。
【キチントさん 】のホイルシートにのせて焼きました。
クレハ キチントさん フライパン用ホイルシート 25cm×15m
1尾で二人前の鰻丼
炊き立てご飯の上に温めてカットした蒲焼きをのせ、鰻丼が完成。
器はロールストランドのオスティンディア。
ロールストランド / オスティンディア フローリス ボウル [Rorstrand / Ostindia]
ロールストランド / オスティンディア フローリス プレート20cm [Rorstrand / Ostindia]
ボウルもプレートもオスティンディアです。
小ぶりな蒲焼きを1尾ずつ重箱に盛り付ける特別感もいいけれど、二人前に分けられる大きな蒲焼きは存在感バツグン。
どちらも捨てがたいです。
肉厚な満足感
兼光さんの訳あり鰻は、どんなサイズで何尾入っているか分からないので、届く前に計画を立てることはできないけれど、大ぶりも小ぶりもどちらもそれぞれに良さがあって、結局満足。
大きく肉厚な蒲焼きはふっくら。
大きな鰻は1尾でも十分なボリューム。
端っこまで美味しくいただけました。
夏になると食べたくなる鰻。
丑の日に向けて計画するのも楽しい。
今シーズンの訳あり蒲焼きもやっぱり美味しかったです！
＜訳あり＞うなぎ 国産 蒲焼 500g(3尾～5尾) タレ・山椒10袋付 ［うなぎの兼光 愛知県産 お取り寄せ 土用の丑］
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