STARBUCKS RESERVE ROASTERY TOKYO
桜並木を望む目黒川沿いに建つ【スターバックス リザーブ ロースタリー 東京】へ行ってきました。
4階建ての美しい建築物。
桜の季節にはまだ早いですが、もう少し季節が進んだら、2階テラス席は桜を上から眺められる絶景スポット。
こだわりの木工家具で、こだわりのフードとビバレッジを味わいながら、景色も楽しめます。
屋内は桜が満開
もうすぐ桜の季節がやってくる日本。
1階のグッズコーナーには季節限定の桜グッズが並んでいました。
4階の【AMU インスピレーションラウンジ】にも桜。
立春を過ぎ、春一番が吹き、少しずつ春の足音が聞こえる東京に一足早くやってきた春です。
そして、桜の季節でなくても、建物の中では一年中いつでも舞い散る桜。
焙煎設備を内蔵する銅のキャスクのまわりには、約2,100枚という桜の花。
天窓からひらひらと舞い散る様子が美しい。
見上げても、見下ろしても、降り注ぐ桜。
建物の中心を貫いてそびえるキャスクは各階で違った角度で見られます。
ここは一年中が桜の見頃です。
TEAVANA ティバーナ
スターバックスといえばコーヒーを飲みたくなるところですが、今回は2階【TEAVANA（ティバーナ）】でティータイム。
壁に埋め込まれた白と緑のティーカップで【TEAVANA】の文字が浮かび上がるのは【ティーカップウォール】。
折り紙をモチーフにした天井との組み合わせも見事です。
静止画では分からないけれど、回り続ける石臼で挽かれる宇治抹茶。
お店で挽いた抹茶で丁寧に仕上げた【石臼抹茶 ティー ラテ】（1,100円）とアッサム シトラス ブラックのレモンやベルガモット、はちみつ、ミルクの甘みやコクを味わうティーセット【ティバーナ ロイヤル ミルク ティー】（1,350円）を注文。
ティバーナ バーで使用されているティーポットやカップなどのティーアクセサリーやサーブエア、ティーリーフも購入可能。
ここも桜で彩られていました。
フードはティバーナの階段下すぐのイタリアンベーカリー【PRINCI（プリンチ）】でも。
コーヒーだけでなく、ティーやフード、好きなフロアで好きなものを注文し、好きな場所で美味しく味わえる。
自由な時間を味わえる空間です。
コーヒー豆の焙煎の旅
スターバックスリザーブロースタリーでは、コーヒー豆の焙煎の旅を見ることもできます。
屋内に張り巡らされたパイプはコーヒー豆の通り道。
焙煎機裏の透明のパイプの中にはグリーンビーン（生豆）。
グリーンビーン サイロで一旦保管されたグリーンビーンは焙煎機で焙煎。
焙煎された豆はパイプを通って移動。
店内や日本中で提供されるスターバックスリザーブのコーヒー豆が焙煎され、運ばれていく様子が見られます。
焙煎された豆は量り売りで購入も可能。
1カ月前とラインナップが同じだったので、今回はデカフェのみ買ってきました。
前回飲んで気に入った豆をリピートしても良かったのだけど、少しずついろんな種類を試して、お気に入りを増やしていきたいと思ってます。
ちなみに、前回購入して気に入ったのは、【コロンビア フィンカ ラ パルメラ】。
もう少し季節が巡ってから行けば良かったかな？
また訪ねる楽しみができました。
コメント