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年明けごはん◇お正月食材の残りものと初売りで買ったもの【コレージ・ビールとヴィロンのライ麦パン】

food and drink

初売りで買ったもの

お正月休みにアウトレットの初売りへ行ってきました。

大混雑で、イッタラでも開店前に並ぶ人の姿があり、福袋もいろいろ。

なぜか、イッタラの店内に入りたがるもんすけ。

ですが、イッタラでは何も買わず、お目当てのワインの福袋を求めてエノテカへ。

お正月休みにエノテカで福袋を買うのが恒例になっているのですが、今年はもう売り切れてました。。。

結局、コレージ・ビール3本を買って帰ってきました。

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コレージ・ビールは昨年からのお気に入りです。

【紙箱込み・説明付き】コレージ・ビール コンプリート6本セット CO11-2 [500ml x 6]

VIRON ライ麦パンとお正月食材の残り物

今年は初売りでお買い物をした後、丸の内のVIRON でライ麦100%のパンを買ってきました。

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年末につづき、再びのスモーブロー。

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サーモンも買ってきて、お正月食材の残りで和風スモーブローにアレンジしてみました。

サーモンの上にのせたのは、セリと柚子皮。
セリも柚子もお正月の残り物。

紅白なますをしいて、ローストビーフのまわりにもセリ。

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紅白なますもローストビーフも大晦日に作って、重箱の詰めた残りです。

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スモーブローもコレージ・ビールも、年末と同じ組み合わせ。

ジャパニーズ・ハーブを使ったアレンジで、お正月食材も飽きることなく美味しくいただきました♪

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