吊戸棚のレシピ本とカッティングボード
キッチン吊戸棚にレシピ本とカッティングボードを収納してます。
こちらの【持たない暮らしの簡単つくりおきレシピ】をもとに、作り置きアレンジ。
持たない暮らしの簡単つくりおきレシピ [ メディアソフト ]
作り置き料理
週末に夫婦二人でキッチン作業を楽しみながら作った三品。
急に浮上した主人の「料理したい！」欲求Σ(･ω･ﾉ)ﾉ
下準備や片付けなどをサポートしながら、主人の作業を見守り、その間、わたしは残りの鶏モツで簡単トマト煮。
材料や味付けなどアレンジをしていますが、レシピ本をもとにつくりました。
そして完成したレバーペーストとエビとタコのマリネ。
レバーペーストをザルで漉すのが大変な作業ですが、主人ががんばってくれたおかげで無事に完成。
誕生日の食卓
マリネもレバーペーストも一晩冷蔵庫で寝かせ、翌日のパーティー料理に。
週末二日間で主人の誕生日のお祝いでした。
良い具合に味が馴染んだマリネ。
WECK のガラスジャーはフタをして保存にも使え、そのまま食卓にも。
同じくWECK のガラスジャーにアボカドペーストもつくりました。
レシピ本と一緒に立てて収納していたカッティングボードにのせてます。
お気に入りのカッティングボードはテーブルでも活躍。
サイズ違いでいろんな素材が欲しくなるのが難点。
で、テーブル完成！
前日の料理のときに一緒に作り置きしておいたので、この日の準備はアボカドペーストとスープ、サラダの盛り付けくらい。
つくりおきいいわ。
しかも、、、
レバーペーストが絶品でした。
これはぜひまた主人にがんばってもらおう！
残ったら保存して
レバーペーストもアボカドペーストも残ったので、フタをして冷蔵保存。
残ったレバーペーストは、、、
ガラスジャーから取り出してカット。
平日の食卓のサラダになりました。
鶏モツのトマト煮も平日の食卓に。
そして、アボカドペーストは、、、
平日のわたしのランチに。
つくりおきはまとめて作る時間が必要ですが、作ってしまえば後はとってもラクに、しかも美味しい！
（作ってもらえればなお美味しい。笑）
レバーペーストまた食べたいな。
持たない暮らしの簡単つくりおきレシピ [ メディアソフト ]
