吊戸棚のレシピ本とカッティングボード
キッチン吊戸棚にレシピ本とカッティングボードを収納してます。
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こちらの【持たない暮らしの簡単つくりおきレシピ】をもとに、作り置きアレンジ。
持たない暮らしの簡単つくりおきレシピ [ メディアソフト ]
作り置き料理
週末に夫婦二人でキッチン作業を楽しみながら作った三品。
![201604_230](https://wagacoco.com/wp-content/uploads/imgs/8/b/8bee440a.jpg)
急に浮上した主人の「料理したい!」欲求Σ(・ω・ノ)ノ
下準備や片付けなどをサポートしながら、主人の作業を見守り、その間、わたしは残りの鶏モツで簡単トマト煮。
![201604_232](https://wagacoco.com/wp-content/uploads/imgs/e/8/e8bcdfa1.jpg)
材料や味付けなどアレンジをしていますが、レシピ本をもとにつくりました。
そして完成したレバーペーストとエビとタコのマリネ。
![201604_231](https://wagacoco.com/wp-content/uploads/imgs/6/f/6f84e376.jpg)
レバーペーストをザルで漉すのが大変な作業ですが、主人ががんばってくれたおかげで無事に完成。
誕生日の食卓
マリネもレバーペーストも一晩冷蔵庫で寝かせ、翌日のパーティー料理に。
週末二日間で主人の誕生日のお祝いでした。
![201604_234](https://wagacoco.com/wp-content/uploads/imgs/2/c/2c551871.jpg)
良い具合に味が馴染んだマリネ。
![201604_252](https://wagacoco.com/wp-content/uploads/imgs/1/a/1a11b98f.jpg)
WECK のガラスジャーはフタをして保存にも使え、そのまま食卓にも。
同じくWECK のガラスジャーにアボカドペーストもつくりました。
レシピ本と一緒に立てて収納していたカッティングボードにのせてます。
お気に入りのカッティングボードはテーブルでも活躍。
サイズ違いでいろんな素材が欲しくなるのが難点。
![201604_236](https://wagacoco.com/wp-content/uploads/imgs/c/7/c76a2d60.jpg)
で、テーブル完成!
前日の料理のときに一緒に作り置きしておいたので、この日の準備はアボカドペーストとスープ、サラダの盛り付けくらい。
つくりおきいいわ。
しかも、、、
![201604_235](https://wagacoco.com/wp-content/uploads/imgs/0/d/0d81a81e.jpg)
レバーペーストが絶品でした。
これはぜひまた主人にがんばってもらおう!
残ったら保存して
レバーペーストもアボカドペーストも残ったので、フタをして冷蔵保存。
残ったレバーペーストは、、、
![201604_254](https://wagacoco.com/wp-content/uploads/imgs/a/4/a4b7ed96.jpg)
ガラスジャーから取り出してカット。
平日の食卓のサラダになりました。
鶏モツのトマト煮も平日の食卓に。
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そして、アボカドペーストは、、、
![201604_258](https://wagacoco.com/wp-content/uploads/imgs/4/1/41c8c7ba.jpg)
平日のわたしのランチに。
つくりおきはまとめて作る時間が必要ですが、作ってしまえば後はとってもラクに、しかも美味しい!
(作ってもらえればなお美味しい。笑)
レバーペーストまた食べたいな。