無印良品のバレンタインの手づくりキット【自分でつくる 2色のマカロン】でマカロンを作ってみました。材料とレシピが揃っていて、メレンゲをつくる工程がないので手軽。チョコレートを挟んだ、ピンクのイチゴマカロンと、グリーンのピスタチオマカロンが作れます。
無印良品 バレンタイン限定手づくりキット
無印良品でバレンタインの手づくりキットを買いました。
【自分でつくる 2色のマカロン】と【自分でつくる いちごとショコラのハートクランチチョコ】の2種類。
バレンタイン限定手作りキットがMUJI パスポートで１０％オフでした。
更に、手づくりお菓子キットシリーズ購入で、【バレンタインシール】プレゼント。
シンプルで可愛い。
本命の愛の告白に手軽さは無縁かもしれませんが、日頃の感謝を伝えるには、手軽に気持ちを込められるのっていいと思います。
自分でつくる 2色のマカロン
さっそく、【自分でつくる 2色のマカロン】を作ってみました。
必要な材料と詳しいレシピが揃った手づくりキット。
チョコレートを挟んだ、ピンクのイチゴマカロンと、グリーンのピスタチオマカロンが作れます。
材料とレシピ付きですぐに作れる
レシピを見ながらさっそく作業開始。
しぼり袋をグラスに立てて、ボウル、ふるい、電動ハンドミキサー、はかりなどを準備。
材料を混ぜ合わせて焼くだけ
マカロンミックスに水を加え、よく混ぜ合わせる。
電源を入れない状態でよく混ぜ合わせてから、高速でしっかり泡立てます。
レシピでは高速で約３分とあったので、先に作ったイチゴマカロンでは３分。。。
ですが、生地が固くなりすぎて、失敗したので、生地の様子を見ながらピスタチオは２分半くらいで止めました。
電動ハンドミキサーのパワーによっても違うので、気を付けないとダメですね。
しっかり混ぜ合わせたら、先にふるっておいたアーモンドプードルと粉糖を加えて更に混ぜる。
生地ができあがったら、しぼり袋に入れて、、、
先端をハサミで切って、クッキングシートに絞り出します。
ハートの形も作ってみました。
イチゴ生地のときは固すぎて、表面がごつごつになってしまいましたがT_T
（焼き上がりの様子は後ほど登場、、、）
あとはオーブンへ！
１８０℃に予熱しておいたオーブンを１５０℃に下げて２０分。
小さな角ができてしまいましたが、ピスタチオはけっこう綺麗に焼けました。
でも、、、
生地を混ぜ過ぎて固くなってしまったイチゴはちょっといびつ。
ハート型はうまく絞り出せずに表面がごつごつに。。。
湯煎したチョコレートを挟む
マカロン生地の組み合わせを決めて、
間に湯煎したチョコレートを挟みます。
ちょいちょい失敗してますが、なんとか出来上がりました。
「メレンゲをつくる工程がないので、手軽につくれます」というマカロンキット。
メレンゲをつくる工程があったら、もっと失敗していたに違いない！
材料に無駄もなく、つくってみようかな？と、思ったときにすぐに作業ができるのもいいですね。
ラッピング袋付き
ラッピング用の袋もセットになっていたので、保存を兼ねて袋へ。
店頭でもらったシールも使ってみました。
バレンタインにはクランチチョコをつくります。
手づくりマカロンでおうちカフェ
久々にケメックスでコーヒーを淹れて、パラティッシに注いでのんびり。
イチゴのマカロンは食感もちょっと固くなってしまいましたが、美味しかった。
朝起きたら、窓の外がすっかり雪化粧。
雪が降るといろいろ面倒だなぁと思うのですが、休日の雪ならば、お家でゆっくり過ごすのにはちょうど良かったかも。
でも、もんすけはお散歩に行けずに、元気が有り余ってます！
