ふわふわミルクのカフェラテで休日コーヒータイム。



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ボダムの【ミルクフローサー】で作りました。



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手動でふわふわのミルクを作ることができます。

(ガラスの耐熱容器なので、ミルクを入れて電子レンジで温めることができるのですが、容器の高さがわが家の電子レンジには入らなかった…!)





bodum シャンボード 0.15L ミルクフローサー 銅 /ボダム CHAMBORD 【ポイント5倍/送料無料/在庫有/あす楽】【RCP】【p0507】



使い方は簡単。

温めたミルクを容器の上限ライン(約150ml)まで入れ、



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蓋をセット。



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蓋と本体を押さえて、ホイップレバーを上下に動かして泡立てます。



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細かいメッシュ状のフィルターが付いているので、ホイップレバーを上下させるだけでミルクを細かく泡立てることができます。



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泡立ったら、約1分間置いて、脂肪分が固まって安定するのを待つ。



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ミルクは沸騰させず、湯気が出始める(約60℃~70℃)くらいに温めたミルクを使用。
低脂肪乳は使用できないと書かれていましたが、わが家はいつも低脂肪乳なので、低脂肪乳で作ってみました。



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液体のミルクと泡立ったミルクが上下に分離するので、始めに底に沈んだ液体のミルクを注ぎ、



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泡立てたミルクを加えて完成。



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固く泡立て過ぎてしまったかしら?

ミルクの種類や温度、泡立て具合などによって、出来上がりが変わりそうですが、手動で簡単にフワフワのミルクが完成しました♪



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ボダムのミルクフローサーは幾つかサイズがあるので、容量を選べるのも良かったです。
150mlは二人分のミルクにちょうどいい容量でした。



0.08L タイプ


bodum/ボダム シャンボール ミルクフローサー 0.08L 【ミルクフォーマー】【ラテアート】【milkformer】


0.15L タイプ


bodum シャンボード 0.15L ミルクフローサー 銅 /ボダム CHAMBORD 【ポイント5倍/送料無料/在庫有/あす楽】【RCP】【p0507】


0.25L タイプ


ボダム シャンボール ミルクフローサー0.25L 1966-16 クロム



以前は電池タイプのものを使っていましたが、個人的には手動タイプが扱いやすくて気に入りました。



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いつものコーヒーも、ミルクがフワフワになるだけで特別になりますね。
コーヒーだけでなく、ティーラテなど、いろいろ試してみたいと思います。
豆乳でも作れるかしら?



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