かの蜂の簡単レシピの【はちみつ酢玉ねぎ】が最近のお気に入りです。



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そのまま食べても、



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ドレッシングやソースにアレンジしても美味しい。



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お試しさせていただいた国産百花蜂蜜で作りました。





はちみつ 国産 1kg 国産百花蜂蜜1000g とんがりプラ容器 完熟純粋はちみつ 非加熱蜂蜜専門店 かの蜂公式サイト



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玉ねぎ2個、はちみつ大さじ4、酢1カップ。
(黒酢を使ったのであめ色に仕上がってます。)



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鍋で沸かした酢にスライスした玉ねぎを入れ、沸騰したら火を止めてはちみつを加えて完成。



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とっても簡単で美味しいです。

はちみつ大根は、のどの調子が悪いと感じた時に簡単に作って飲めるのが便利。



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大根を皮つきのまま角切りにして、はちみつに浸けて一晩。



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大根を取り出して、はちみつ大根シロップが完成。
このままスプーンですくって飲んだり、水割り、お湯割り、甘酒に加えたり、アレンジ自在。



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はちみつをそのままお砂糖の代わりに調味料として使うのもいい。
はちみつを使うとコクが出て美味しい。



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とんがり容器のボトルタイプはお料理の計量にも便利。
でも、いつも同じ味にはなりません。



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【百花蜂蜜】は特定の花のはちみつではなく、【百花】、山や野に咲くたくさんの花の蜜からできていて、季節や場所、気候によって味が変わるそうです。







花の種類によって味が異なるので、お好みの花のはちみつを選ぶのもいいですが、毎回違う味を楽しむのもいいですね。



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たっぷり1kg。
そのままの味やアレンジを楽しみながらいただきたいと思います。





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