ル・クルーゼのココット・ロンド20cmで肉まんを蒸しました。



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蒸気のあがったスチーマーに肉まんを入れて、中火で15分。





ル・クルーゼ ( LE CREUSET ルクルーゼ ) スチーマー 20cm用<940071-20>[正規日本仕様]【 アドキッチン 】



聘珍楼の大きな肉まん。



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とっても大きいので一個ずつしか蒸せませんが(;´∀`)

蒸篭がないので、ル・クルーゼのスチーマーとペーパータオルで蒸しました。



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リピート愛用しているスコッティファインの【洗って使えるペーパータオル】です。





スコッティファイン 洗って使えるペーパータオル 61カット



丈夫なペーパータオルなので蒸し布代わりにも便利です。
使い捨てできるので衛生面も安心ですし、
色落ちする色の濃い野菜を蒸すときにも使ってます。



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まだまだ寒いので、ほかほかの肉まんが嬉しいです♪



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