メリークリスマス☆

今朝のもんすけサンタはぐっすり夢の中。



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本日、10歳になりました。

週末はのんびりお家でクリスマス。



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もんすけのお散歩と食卓の準備。

食卓は毎年定番メニュー。



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その年によって変わるのは、
丸鶏の中に詰めるごはんの味付け。



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ごはんを詰めて、紐で縛って、
ローズマリーと一緒にオーブンへ。

予熱無し200℃で70分。



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こんがり焼き上がりました。



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チキンレッグとごはんは分けてそれぞれ盛り付け。



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他にパンプキンのポタージュスープとオードブルを準備しました。

かぼちゃを蒸して、水を加えてバイタミックスでペースト状にし、
鍋で温めて味を調えてスープを作り、
オードブルはチーズと生ハムを野菜とエディブルフラワーと一緒に盛り付け。



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飲み物はシャンパンとノンアルコールスパークリング。



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シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド フランス シャンパーニュ / 750ml / スパークリング



ホワイトティー・スパークリング / ラルチザン・デュ・テ / 750ml /ノン・アルコール 発泡・白



わたしはアルコールがあまり飲めないので、
乾杯の後はノンアルコールで。

ゆっくり食事を楽しみました。



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毎年の定番メニュー。
チキンを焼いてクリスマスの時期を過ごすと、
無事に今年も一年過ごせたな、と、しみじみ感じます。

なにより、もんすけが今年も無事にお誕生日を迎えられたことが幸せなこと。



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完全に寝落ちしてますけどね。

明日からのお正月の準備に備えて、
今日はちょっぴり小休止。

あっという間に大晦日になってしまいそうですが、
残り数日の2017年も大切に過ごしましょうね♪



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