IKEA の瓶詰食材を使って、北欧風おうちカフェ♪



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使ったのは先日IKEA で購入したコチラ。



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ランプフィッシュキャビアのルビー。
IKEA ファミリー価格で、2瓶450円だったもの!

ダンゴウオ科の魚【ランプフィッシュ】については、
東京魚市場卸協同組合の解説を見ました。

北欧では食用とされている魚で、
卵は塩漬けにされ、キャビアの代用品として販売されているそうですよ!

リンク:ランプフィッシュとは何か。/イミテーションキャビアに使われている卵は何の卵か。


というわけで、キャビアの代替品でイングリッシュマフィンサンド♪



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北欧料理と言えばサーモン?と思って、
サーモンを買うつもりだったのですが、
秋鮭が特売だったので、鮭を買っちゃいました。笑

日本の秋ですね~♡



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前回記事のスパチュラで調理していたのはこの鮭でした!

関連記事:やっぱり好き♪ステンレスのキッチングッズ







作り置きしておいたのは、
IKEA の【ソース・セナップ&ディル サーモン】で和えた千切りにしたニンジン。



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パスコのイングリッシュマフィンを焼いて、、、



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作り置きの千切りニンジンサラダと出来立ての鮭をのせる。

ソースにも【ソース・セナップ&ディル サーモン】を活用。
マヨネーズと混ぜてみました。



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マヨネーズディルソースとランプフィッシュキャビアを添えて完成。



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ちょっとだけハロウィンカラーを意識して、
パンプキンポタージュを作って、
盛り付けはアベックのパープルにしてみました。







ランプフィッシュキャビアの鮮やかなオレンジ色も良かったです♪



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ランプフィッシュキャビアはサラダの彩にもキレイだったので、また改めて(*´▽`*)



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さてさて、楽天応援キャンペーン。



今朝、最後の一袋を開けてしまったので、
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それと、ジョージジェンセンのティータオル。
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ディープブルーがとても良かったので、
色違いのフリントを洗い替え用に。



キッチンのタオルバーに掛けて、手を拭くためのタオルとして使用中。
普通のタオルと交互に洗い替えて使ってましたが、
使い勝手だけでなく収納時にコンパクトなところも気に入って、
買い足そうか迷っていたら楽天ポイントが出たので♡

二色を洗い替えながらキッチンで使おうと思います(●´ω`●)



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