いつも混んでいるので、
早朝のブルーボトルコーヒーに行ってきました(●´ω`●)



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空いてる!!!!

お客さんも少なくて、ゆったりな店内。

珈琲豆を選ぶときには丁寧な対応にも感動。
オーダーしたコーヒーを淹れてもらう様子もゆっくり見学。

道具を眺めているだけでも幸せ。



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コーヒーを淹れる所作に惚れ惚れ。







早朝に行ってみて良かった(∩´∀`)∩



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ドリップしている様子の見える席に座り、
飲んでいる間、ドリップの仕方を何度も繰り返し見てました。

ドリップ前からカップに注ぐまでの一連の流れを。

結局、覚えられないので、
詳しい説明冊子の入ったドリッパーを購入。笑







専用のフィルターが必要なので、ちょっと迷いましたが。







コーヒーメーカーがないわが家では、
ハンドドリップで淹れるコーヒーがすべて。

コーヒーを淹れる道具はシーンに応じて使い分けてます。
少量を淹れるとき、たくさん淹れるとき、
ゆっくり丁寧に淹れるとき、毎朝のルーチンワーク、などなど。

コーヒーは淹れ方で味が変わるので、
使う道具を選ぶのも楽しいですね。
奥が深い。

只今、美味しいコーヒーを淹れる練習中。

関連記事:ブルーボトルコーヒーを再現♪ひとりコーヒータイム。+もんすけ



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なかなかうまく淹れられないですけどね(;´∀`)

腕がない分は、豆の味でカバー。笑



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でも、豆が均一に挽けなくて、
挽き具合によって味がずいぶん変わってしまうので苦戦してます。

ドリップ以前に、豆の挽き具合で大苦戦!

豆のブレンドや挽き具合についていろいろ説明してくださったのに、
まったく豆の良さを引き出せないわたしです(´-ω-`)。う~ん。

カリタの電動ミル【ナイスカットG 】が欲しいです。







タカヒロのケトル【雫】もやっぱり欲しい。







コーヒーの道具は見た目にも惹かれるものが多いです。
いま欲しいものです。

まずは少しでも美味しく淹れられるように練習します!

お店で淹れてもらうコーヒーは美味しいけれど、
上手に淹れられなくても、
ハンドドリップで淹れるコーヒーは淹れる時間もやっぱり好きです(●´ω`●)



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【8/1(火)9:59まで】





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