まだまだいきます、中国茶♪
お次は薬膳(/・ω・)/



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中国茶専門店リムテーさんの八宝茶です!







年明けに購入した福袋に一袋入ってました♪

関連記事:福袋が届きました♪大満足なお茶セット



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飲み方の説明もあります。



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一袋の中に八種類の素材がブレンドされていて、
薬膳を気軽に楽しめるパックです。
(龍眼は中身を取り出してポットに入れます。)



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もうずいぶん昔のことですが、YOGA インストラクターの資格試験のとき、
東洋医学について勉強していた時期があります!

薬食同源(医食同源)という考え方に興味を持って、
香港で薬膳セットを買ってきて失敗した思い出が(;´∀`)

薬膳を美味しくいただくのは敷居が高かった~!

でも、このお茶ならお手軽♪



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八宝茶セットを一袋ポットに入れて、、、







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お湯を注いでしばらく待つだけ!
(蒸らし時間の目安は、1煎目が30秒、2煎目が1分、3煎目が1.5分、4煎目が2分だそうです。)



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花茶も綺麗だけど、八宝茶もとってもキレイ!
見た目にも楽しめて、味も香りも楽しめて、しかも身体にいい。

本場中国では、八宝茶がスーパーでも手軽に購入できるそう(/・ω・)/
ブレンドはいろいろあるようですが、一回分ずつがパックになっていて、
氷砂糖が入っているのが一般的なようです!







日本でも買える八宝茶もいろいろ。
効能や味の違いを楽しめるのもいいですね♪(´ε` )



 



中国茶専門店リムテーさんの八宝茶は氷砂糖ではなく、
冬瓜の砂糖漬けが使われています。



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冬瓜の砂糖漬けの甘みが出て、ほんのり甘くて美味しいです。
気に入ったので、こちらをリピートしてみようと思います。







手軽に薬膳を暮らしに取り入れられるっていい(∩´∀`)∩
いま、気になっている本。









美味しい薬膳やお茶なら、わたしにもつづけられるかな?



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