トムヤンクンを作りました。



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便利な箸置き♡



といっても、使ったのはコレ。



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無印良品の手づくりキット【トムヤンクン】



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トムヤムソースやフィッシュソース、スパイスミックスがセットになっているので簡単です(*・ω・)ノ

スパイスミックスの中身はレモングラス、ガランガー、唐辛子、カフィアライムリーフ。
近所のスーパーで簡単には手に入らないな(-ε-)
ガランガーは生姜(しょうが)みたいなやつで、南姜(なんきょう)ともいうらしいです!



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馴染のない食材を探さなくても、セットになっていると簡単♪
準備しておく食材は、えび、しめじ、プチトマト、砂糖、牛乳。
すぐに手に入る食材です。

煮込んだスパイスにトムヤムスープの素と一緒に加えて煮込み、
フィッシュソースを加えて完成!



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簡単に本格的なトムヤンクンができました。



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そして、ふたたびの生春巻き!

GWに買った生春巻きの皮がまだ残っているので、
もうしばらくアジアンな食卓がつづくかも。。。

本格的なスパイスがなくても、ペーストを利用して作るのも簡単で良さそうですね(`・ω・´)



 



すっかりエスニック料理が気になって、料理本も検討し始めてますっ!







無印トムヤンクン美味しかったです♡
次は何を作ろうかな~。



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