ライブドアブロガー四月のイベントに参加してきました(゚∀゚)

今月はですね、、、



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ライブドアブログの担当さんの発案。
さかのぼること、先月の食品サンプル作り体験

関連記事:食べられるのはどっち?◇食品サンプル作り【交流イベント・実践編】


食品サンプル作りを終え、浅草界隈を歩いていたときのこと。



三月の浅草にて↓
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そば道具専門店の前で「そば打ち面白そうですね」と、言っていた担当者さん。
まさか、翌月にほんとうに蕎麦を打つとはっ!

というわけで、そば打ち体験レポです(=゚ω゚)ノ



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これが材料。
そして、教室の様子。



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まずは職人さんのレクチャー。



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そば粉に水を加えて混ぜる。



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かたまりをつくっていく。



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まとめていき、平らな生地をつくる。



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写真でささっと紹介すると、「なるほどー」、と思うのですが、
途中から「うーん、できるのかな?」と不安になってくる(-ε-)

職人さんの手際の良さはほんとうにすごい。

つづいて、延し棒の扱い方の説明。
「手はネコの手ね」と。



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握るのではなく、指を曲げで、延し棒を当てて扱うのだとか。



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こんな風に。

そして、延していく。

丸が四角になっていくのですが、
この過程を見ているときに「無理じゃない?」と更なる不安に襲われるΣ(・ω・ノ)ノ



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この先は「むりむりむり」と思いながら、手さばきにただただ感動(゚д゚)



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ハイ、あの袋に入ったそば粉と計量カップの水がこんな風になりました!

この後はもう神業(*゚o゚*)



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指を立てるのがポイントだと説明を受けましたが、
もう、そういうレベルのお話じゃないです。笑



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美しい(o‘∀‘o)*:◦♪

最後はお持ち帰り用のパックに入れて完成。



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日本文化を体験するため、海外からのお客さんも多いそうです!



トラコミュ海外の人たちに知ってもらいたい日本文化

トラコミュ手打ちうどん・そば



では、そば打ち体験レポ開始!
と、いきたいところですが、作業中は写真なんて撮っている余裕ないですヽ(・ε・)
もう、必死っ。

作業中のレポは漫画家きっかさんのマンガをお楽しみください♡
すんごいかわいいレポです♪

リンク:手打ちそば体験してきたよ!レポ


きっかさんのイラストを写真で解説すると、、、



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わたしは6人テーブルで、きっかさんのお隣で作業。
逆側のお隣では料理ブロガーさんお二人が作業。
さすが!としか言いようがないくらい手早く美しく仕上げてました(´∀`*)

さすがな料理ブロガーさんお二人↓
>>momoさん
>>pick-lessさん


そして、お馴染みの仲良しブロガーさんたちと同じテーブルでした↓
>>きっかさん
>>けえこさん
>>おまる部長


お料理ブロガーさんたちの美しく手早い作業の隣りで、
ずいぶん手間取りましたが、先生にしっかりサポートしてもらって完成(*゚▽゚*)

出来上がったおそばはその場で食べることができます。



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ひとりひとり、ちょうどいいゆで時間で仕上げてもらえるので、、、



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美味しくいただきました♡
太さはバラバラでもねっ。

太さによってゆで時間も違うようですが、さすが職人技。
絶妙な加減でとっても美味しかったです(●´ω`●)

天ぷらとつくねまでついて、大満足♪



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残りはパックに詰めて、ラップをして、めんつゆと一緒にお持ち帰りできます。



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江戸東京そばの会。
そば処【玄庵】

リンク:江戸東京そばの会



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体験教室だけじゃなく、
そば店開業を目指すプロコースや、インストラクターコースなどもあるそうです!

今回はコチラ→リンク:体験教室


もともとそば好きでしたが、職人さんのシゴトを見て、
一層、好きになりました♡
美味しいわけが分かった\(^o^)/

日本の文化に触れるのも面白かったです!



またそば打ちやってみたいな~♪
 



今回は8名のブロガーさんたちとご一緒に参加させていただきました♪
今回の参加ブロガーさんたち↓


>>パンケーキ部
>>momo's obentou*キャラ弁
>>1000円グルメの旅
>>お弁当レストラン☆わっぱ弁当修行ブログ
>>くららんち
>>ほわわん子育て絵日記
>>いたって機嫌はわがまま
>>亀が無理してロードバイク乗ってみた


ブロガーさんたちのレポと合わせて、
お持ち帰りのそばレポやオフ会のことなど、続編レポもあるかも?

くららさん、今回もステキレポ期待してますヨ♡



トラコミュ江戸の下町 粋生きと♪~らっしゃい東京~

トラコミュ手打ちうどん・そば

トラコミュ美味しいそばが好き

トラコミュ海外の人たちに知ってもらいたい日本文化



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