良品週間で買った冷やし茶漬けを食べました。

絶品馬刺しも後半戦。



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良品週間で買ったもの


先日、良品週間中の店舗で食洗機対応のお箸と冷やし茶漬けの素を買いました。


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ごはんを流水にさらして、ティーマボウルに盛り、
そこに冷蔵庫で冷やしたお茶漬けをかけ…



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美味しい。

これからの暑い時期にぴったりの一品です。







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食洗機対応のお箸も良かったわ。


Found MUJI で買ったレンゲと一緒に便利な箸置きに^^







馬刺しのつづき


馬刺し専門店 リタフーズさんよりお試しさせていただいた馬刺し。



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4人前だったので、2回に分けて解凍していただきました。


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ユッケ、赤身、フタエゴにつづき…


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2回目はタテガミも。







手前から順に、赤身、フタエゴ、タテガミ。

付属のリーフレットによる、それぞれの部位の説明は…



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■赤身
馬刺しの美味しさが一番よく分かる。低脂肪、低カロリー







■フタエゴ
あばら部分の三層肉。脂身はさっぱりして食べやすい


■タテガミ
首部分の皮下脂肪で、体内脂肪と異なり「コリコリ」している。「コーネ脂」とも呼ばれる珍味







赤身とフタエゴは一回目にも解凍していただいてましたが、タテガミは初。



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今年の夏はお取り寄せして、もう一度、馬刺しを食べたいと思ってます。







暑い季節に


馬刺しも冷やし茶漬けも、暑い日でも食がススム。



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赤身と中トロの初めて限定お試しセット200gも良さそう。







ひんやり冷たい夏の食卓、ごちそうさん。







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