刺身包丁として、グローバルのG-3 を買いました。



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結婚して間もなく、鉄の刺身包丁を買ったのですが、
お手入れができていなくて、すぐに錆びさせてしまったのです>_<



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でも、捨てられずに、ずーっと持ち続けていたのですが、
オールステンレスの包丁に替えることにしました。


刺身包丁としてさっそく…



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イカが綺麗に切れると感動^^







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白身のお魚も切って、Avec 26cm に盛り付けました。



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気持ちよく切れるっていいですね。


スライサー新調して良かった^^





Oisix(おいしっくす)






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